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Aalto PS Ribera del Duero Tinto 2018

Aalto PS Ribera del Duero Tinto 2018

Região de origemCastilla Y Leon
CastasTempranillo
PaísEspanha
Ano2018
ABV%15.0%
EspecialidadeEnvelhecimento médio de 19 meses em barricas novas de carvalho francês.
ProdutorBodegas Aalto
OlfactoAroma de fruta preta madura, tinta chinesa e notas minerais.
CorVermelho intenso com tons violeta.
PaladarSabor forte, estruturado com presença de taninos suaves e redondos. Seu acabamento é longo, persistente e cheio de nuances.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingRecomenda-se a gosto com queijos, carnes grelhadas, caça e ensopados.
Servir a15-16ºC
Descrição do produto
O enólogo Mariano García continua a sua revolucionária elaboração de vinhos com o Aalto criado a partir de uvas Tempranillo. As vinhas Aalto estão espalhados em três sub-regiões da Ribera del Duero, com um total de 42 hectares de vinhas com entre 60 e 100 anos de idade. Para este vintage o processo de colheita foi realizada manualmente entre Setembro e Outubro, durante períodos do dia com pouca luz para evitar qualquer pré-fermentação indesejável. A primeira fase do processo de vinificação deste vinho é uma maceração que é iniciado imediatamente após as uvas serem desengaçadas. Esta maceração é realizada em cubas de aço inoxidável por um período de 2 a 3 semanas.
Região de origemCastilla Y Leon
CastasTempranillo
PaísEspanha
Ano2018
ABV%15.0%
EspecialidadeEnvelhecimento médio de 19 meses em barricas novas de carvalho francês.
ProdutorBodegas Aalto
OlfactoAroma de fruta preta madura, tinta chinesa e notas minerais.
CorVermelho intenso com tons violeta.
PaladarSabor forte, estruturado com presença de taninos suaves e redondos. Seu acabamento é longo, persistente e cheio de nuances.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingRecomenda-se a gosto com queijos, carnes grelhadas, caça e ensopados.
Servir a15-16ºC
Descrição do produto
O enólogo Mariano García continua a sua revolucionária elaboração de vinhos com o Aalto criado a partir de uvas Tempranillo. As vinhas Aalto estão espalhados em três sub-regiões da Ribera del Duero, com um total de 42 hectares de vinhas com entre 60 e 100 anos de idade. Para este vintage o processo de colheita foi realizada manualmente entre Setembro e Outubro, durante períodos do dia com pouca luz para evitar qualquer pré-fermentação indesejável. A primeira fase do processo de vinificação deste vinho é uma maceração que é iniciado imediatamente após as uvas serem desengaçadas. Esta maceração é realizada em cubas de aço inoxidável por um período de 2 a 3 semanas.