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Anselmo Mendes Parcela Única Branco 2018

Anselmo Mendes Parcela Única Branco 2018

Região de origemVinho Verde
CastasAlvarinho
PaísPortugal
Ano2018
ABV%13.0%
EspecialidadeVinhas com mais de 12 anos, solo arenoso, baixa produção média. Altos níveis de açúcar e ácidos, o que revela seu alto potencial. Em mais de 20 parcelas de Alvarinho, uma e apenas uma por 10 anos por seu comportamento merece o título de única. Haste e maceração 24h / 15 º C. Prensagem realizada em prensas verticais Fermentação entre 15 º C e 22 º C em barris usados ??de 400 litros. Estágio em borras totais por 9 meses com remoção semanal. Fase em garrafa por um período mínimo de 6 meses.
ProdutorAnselmo Mendes
Nota de provaSem grande expressão frutada, é elegante, franco e uma excelente mineralidade. Encorpado, com boa acidez e final equilibrado e denso na boca.
Food pairingAcompanha de preferência peixe e frutos do mar grelhados.
Servir aDeve ser bebido muito frio a uma temperatura de 6 a 8ºC.
EnólogoAnselmo Mendes
Descrição do produto
Região de origemVinho Verde
CastasAlvarinho
PaísPortugal
Ano2018
ABV%13.0%
EspecialidadeVinhas com mais de 12 anos, solo arenoso, baixa produção média. Altos níveis de açúcar e ácidos, o que revela seu alto potencial. Em mais de 20 parcelas de Alvarinho, uma e apenas uma por 10 anos por seu comportamento merece o título de única. Haste e maceração 24h / 15 º C. Prensagem realizada em prensas verticais Fermentação entre 15 º C e 22 º C em barris usados ??de 400 litros. Estágio em borras totais por 9 meses com remoção semanal. Fase em garrafa por um período mínimo de 6 meses.
ProdutorAnselmo Mendes
Nota de provaSem grande expressão frutada, é elegante, franco e uma excelente mineralidade. Encorpado, com boa acidez e final equilibrado e denso na boca.
Food pairingAcompanha de preferência peixe e frutos do mar grelhados.
Servir aDeve ser bebido muito frio a uma temperatura de 6 a 8ºC.
EnólogoAnselmo Mendes
Descrição do produto