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As Sortes Rafael Palacios Branco 2016

As Sortes Rafael Palacios Branco 2016

Região de origemGalícia
CastasGodello
PaísEspanha
Ano2016
ABV%14.0%
Especialidade8 meses em barricas de carvalho francês; um envelhecimento feito nas próprias borras.
ProdutorBodegas Rafael Palacios
Nota de provaAromas subtis de damasco e ameixa amarela e um toque de ervas aromáticas mescladas com notas de granito úmido. Na boca tem grande intensidade de sabores e é soberbamente equilibrado, longo e saboroso, com a assinatura salgada no final.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingCarnes brancas, Sushi, Bacalhau, Pratos apimentados, Peixe branco ao molho, Pratos orientais, Tempura.
Servir a10ºC
Tipo de Vinho TintoVegan
Descrição do produto
Elaborado com uvas das vinhas mais antigas da propriedade. São 6 pequenas “sortes” que foram plantadas por vinicultores locais no final dos anos 70 e início dos anos 80 e que Rafael Palacios adquiriu ao chegar à região de 2004 a 2007. Situam-se na face norte do Vale do Bibei, em Santa Cruz do Bolo e a uma altitude superior a 680 metros. São cepas da variedade Godello com idade média de 40 anos, sendo clones recuperados de velhas cepas tradicionais dentro do plano Revival (plano de recuperação das variedades indígenas de Valdeorras). Os seus solos são areias puramente graníticas, pouco férteis e com baixos rendimentos, que dão origem a vinhos com um marcado carácter geoclimático e grande personalidade. A viticultura assenta no respeito pela tradição, na utilização de tratamentos ecológicos e na gestão do trabalho na agricultura biodinâmica.
Região de origemGalícia
CastasGodello
PaísEspanha
Ano2016
ABV%14.0%
Especialidade8 meses em barricas de carvalho francês; um envelhecimento feito nas próprias borras.
ProdutorBodegas Rafael Palacios
Nota de provaAromas subtis de damasco e ameixa amarela e um toque de ervas aromáticas mescladas com notas de granito úmido. Na boca tem grande intensidade de sabores e é soberbamente equilibrado, longo e saboroso, com a assinatura salgada no final.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingCarnes brancas, Sushi, Bacalhau, Pratos apimentados, Peixe branco ao molho, Pratos orientais, Tempura.
Servir a10ºC
Tipo de Vinho TintoVegan
Descrição do produto
Elaborado com uvas das vinhas mais antigas da propriedade. São 6 pequenas “sortes” que foram plantadas por vinicultores locais no final dos anos 70 e início dos anos 80 e que Rafael Palacios adquiriu ao chegar à região de 2004 a 2007. Situam-se na face norte do Vale do Bibei, em Santa Cruz do Bolo e a uma altitude superior a 680 metros. São cepas da variedade Godello com idade média de 40 anos, sendo clones recuperados de velhas cepas tradicionais dentro do plano Revival (plano de recuperação das variedades indígenas de Valdeorras). Os seus solos são areias puramente graníticas, pouco férteis e com baixos rendimentos, que dão origem a vinhos com um marcado carácter geoclimático e grande personalidade. A viticultura assenta no respeito pela tradição, na utilização de tratamentos ecológicos e na gestão do trabalho na agricultura biodinâmica.