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Azamor - ICON D'AZAMOR Tinto 2015

Azamor - ICON D'AZAMOR Tinto 2015

Região de origemAlentejo
CastasAlicante Bouschet
PaísPortugal
Ano2015
ABV%14.5%
EspecialidadeElegante, Aveludado, Final longo
ProdutorAzamor
Nota de provaselecção escolhida minuciosamente da casta Alicante Boushet “premium” com uma colheita feita à mão. Uma suave mistura cheia de aromas frutados com um denso sabor a ameixa dando lugar a acabamento aveludado. Icon d’Azamor 2015 pode ser consumido de imediato ou armazenar na sua garrafeira.
Food pairingCarnes vermelhas
Servir a16-18ºC
Descrição do produto
A Vindima de 2015 começou a 24 de Agosto e acabou a 19 de Setembro. Alicante Boushet foi colhido a 14 de Setembro. Beneficiando de uma poda seca, o Alicante Boushet produziu menos quantidade, mas a qualidade foi excepcional. O período de crescimento do Icon 2015 foi marcado por um ano pouco chuvoso. As últimas chuvas antes da vindima foram no mês de Maio. Contudo, a estação de crescimento foi relativamente amena, garantindo uma qualidade de maturação consistente, onde o amadurecimento das uvas “paralisou” e, em seguida, amadureceram rapidamente. As castas foram vinificadas separadamente em tanques de inox de 10 toneladas durante 10 dias, com uma temperatura entre os 22ºC e os 24ºC. Foi deixada a pele da uva antes de prensadas e passou-se à fermentação maloláctica.
Região de origemAlentejo
CastasAlicante Bouschet
PaísPortugal
Ano2015
ABV%14.5%
EspecialidadeElegante, Aveludado, Final longo
ProdutorAzamor
Nota de provaselecção escolhida minuciosamente da casta Alicante Boushet “premium” com uma colheita feita à mão. Uma suave mistura cheia de aromas frutados com um denso sabor a ameixa dando lugar a acabamento aveludado. Icon d’Azamor 2015 pode ser consumido de imediato ou armazenar na sua garrafeira.
Food pairingCarnes vermelhas
Servir a16-18ºC
Descrição do produto
A Vindima de 2015 começou a 24 de Agosto e acabou a 19 de Setembro. Alicante Boushet foi colhido a 14 de Setembro. Beneficiando de uma poda seca, o Alicante Boushet produziu menos quantidade, mas a qualidade foi excepcional. O período de crescimento do Icon 2015 foi marcado por um ano pouco chuvoso. As últimas chuvas antes da vindima foram no mês de Maio. Contudo, a estação de crescimento foi relativamente amena, garantindo uma qualidade de maturação consistente, onde o amadurecimento das uvas “paralisou” e, em seguida, amadureceram rapidamente. As castas foram vinificadas separadamente em tanques de inox de 10 toneladas durante 10 dias, com uma temperatura entre os 22ºC e os 24ºC. Foi deixada a pele da uva antes de prensadas e passou-se à fermentação maloláctica.