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Azamor - Petit Verdot - Colheita 2015

Azamor - Petit Verdot - Colheita 2015

Região de origemAlentejo
CastasPetit Verdot
PaísPortugal
Ano2015
ABV%14.0%
EspecialidadeFrutado, Elegante, Final Longo
ProdutorAzamor
Nota de provaCom uma cor fantástica e vibrante, o petit Verdot 2015 é um vinho tinto excecionalmente elegante, com um aroma delicado e frutado, denotando suaves sabores de frutos vermelhos e um toque de barricas de carvalho francês. O vinho tem um excelente prolongamento e um final com suaves taninos maduros.
Food pairingCarnes vermelhas, assados, de caça
Servir a16-18ºC
Descrição do produto
Este lançamento de 2015 marca a oitava vindima de Azamor Petit Verdot. O Petit Verdot, na sua casa de origem em França, é a menos conhecida e plantada das variedades de Bordeaux a qual tradicionalmente perfaz 5% do lote. Na Azamor, para o Petit Verdot, o talhão foi selecionado de modo a garantir as melhores uvas para obter a melhor qualidade desta casta tardia. A vidima de 2015 começou a 24 de Agosto e acabou a 19 de Setembro. O Petit Verdot foi colhido nos dias 16 e 17 Setembro. A maturação consistente, gradual, com um longo “tempo de espera“ resultou em uvas bem equilibradas, com uma acidez perfeita e cheio de aromas frutados. As uvas estavam em excelentes condições e maravilhosamente complexas. Trata-se de uma excelente colheira de Petit Verdot. Foi vinificado separadamente em tanques de aço de inox de 5 toneladas durante 4 dias, começando lentamente com uma temperatura à volta dos 21ºC e aumentando progressivamente chegando aos 24ºC. Seguiu-se um período de maceração pelicular terminando fermentação em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação malolática, o vinho foi colocado em barris. Foi envelhecido durante 12 meses, 25% em barricas de carvalho francês novas e de 2 anos. Os restantes tiveram um estágio em depósitos de aço inoxidável.
Região de origemAlentejo
CastasPetit Verdot
PaísPortugal
Ano2015
ABV%14.0%
EspecialidadeFrutado, Elegante, Final Longo
ProdutorAzamor
Nota de provaCom uma cor fantástica e vibrante, o petit Verdot 2015 é um vinho tinto excecionalmente elegante, com um aroma delicado e frutado, denotando suaves sabores de frutos vermelhos e um toque de barricas de carvalho francês. O vinho tem um excelente prolongamento e um final com suaves taninos maduros.
Food pairingCarnes vermelhas, assados, de caça
Servir a16-18ºC
Descrição do produto
Este lançamento de 2015 marca a oitava vindima de Azamor Petit Verdot. O Petit Verdot, na sua casa de origem em França, é a menos conhecida e plantada das variedades de Bordeaux a qual tradicionalmente perfaz 5% do lote. Na Azamor, para o Petit Verdot, o talhão foi selecionado de modo a garantir as melhores uvas para obter a melhor qualidade desta casta tardia. A vidima de 2015 começou a 24 de Agosto e acabou a 19 de Setembro. O Petit Verdot foi colhido nos dias 16 e 17 Setembro. A maturação consistente, gradual, com um longo “tempo de espera“ resultou em uvas bem equilibradas, com uma acidez perfeita e cheio de aromas frutados. As uvas estavam em excelentes condições e maravilhosamente complexas. Trata-se de uma excelente colheira de Petit Verdot. Foi vinificado separadamente em tanques de aço de inox de 5 toneladas durante 4 dias, começando lentamente com uma temperatura à volta dos 21ºC e aumentando progressivamente chegando aos 24ºC. Seguiu-se um período de maceração pelicular terminando fermentação em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação malolática, o vinho foi colocado em barris. Foi envelhecido durante 12 meses, 25% em barricas de carvalho francês novas e de 2 anos. Os restantes tiveram um estágio em depósitos de aço inoxidável.