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Beyra Moscatel Galego Branco 2019

Beyra Moscatel Galego Branco 2019

Região de origemBeira Interior
CastasMoscatel Galego
PaísPortugal
Ano2019
ABV%12.5%
EspecialidadeColheita manual para pequenas caixas perfuradas de 20 kg, prensagem suave de todos os cachos sem desengace, de forma a preservar ao máximo a integridade das uvas, fermentação natural com leveduras autóctones a temperatura controlada entre 16 - 18 ºC para obter expressão máxima a combinação de casta / solo / clima. Após a fermentação alcoólica, o vinho entrou em contacto com as borras finas, tendo sido fermentado e mexido cerca de um mês em cubas de inox para ganhar cremosidade e volume na boca.
ProdutorRui Roboredo Madeira
Nota de provaAroma intenso, de carácter mineral em equilíbrio com notas florais de rosas e violetas em harmonia com aromas de tangerina e casca de toranja. A acidez e a frescura com fruta dominam o paladar, muito longo e cremoso com uma acidez muito fresca.
Food pairingBeba como aperitivo, ou acompanhe peixes grelhados, saladas com queijos frescos.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servindo a uma temperatura de 10-11 ° C.
Tipo de Vinho BrancoBiológico
EnólogoRui Madeira
Descrição do produto
Região de origemBeira Interior
CastasMoscatel Galego
PaísPortugal
Ano2019
ABV%12.5%
EspecialidadeColheita manual para pequenas caixas perfuradas de 20 kg, prensagem suave de todos os cachos sem desengace, de forma a preservar ao máximo a integridade das uvas, fermentação natural com leveduras autóctones a temperatura controlada entre 16 - 18 ºC para obter expressão máxima a combinação de casta / solo / clima. Após a fermentação alcoólica, o vinho entrou em contacto com as borras finas, tendo sido fermentado e mexido cerca de um mês em cubas de inox para ganhar cremosidade e volume na boca.
ProdutorRui Roboredo Madeira
Nota de provaAroma intenso, de carácter mineral em equilíbrio com notas florais de rosas e violetas em harmonia com aromas de tangerina e casca de toranja. A acidez e a frescura com fruta dominam o paladar, muito longo e cremoso com uma acidez muito fresca.
Food pairingBeba como aperitivo, ou acompanhe peixes grelhados, saladas com queijos frescos.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servindo a uma temperatura de 10-11 ° C.
Tipo de Vinho BrancoBiológico
EnólogoRui Madeira
Descrição do produto