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Carm Branco 2020

Carm Branco 2020

Região de origemDouro
CastasCodega de Larinho, Rabigato, Viosinho
PaísPortugal
Ano2020
ABV%12.5%
EspecialidadeAs uvas foram vinificadas com desengace total seguido de suave esmagamento e maceração durante cerca de 12h. Após este período em atmosfera inerte passou a ser prensado em prensa pneumática, seguido de um período de clarificação do mosto de 24 a 48h dependendo da casta e do estado de maturação. A fermentação decorreu durante vários meses a temperaturas entre 12 e 16. Os vinhos envelheceram em aço inox sobre borras finas até ao engarrafamento.
ProdutorFamília Roboredo Madeira
Nota de provaVinho muito fresco com citrinos em harmonia com ligeiras nuances florais e fortes notas minerais. O enchimento de boca é surpreendente para este tipo de vinho e apresenta um final fresco e longo.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingEste vinho branco é um acompanhamento ideal para todos os tipos de peixes, mariscos, carnes brancas e vegetais.
Servir aSirva ligeiramente fresco entre 8 e 12º.
EnólogoAntónio Ribeiro
Descrição do produto
Região de origemDouro
CastasCodega de Larinho, Rabigato, Viosinho
PaísPortugal
Ano2020
ABV%12.5%
EspecialidadeAs uvas foram vinificadas com desengace total seguido de suave esmagamento e maceração durante cerca de 12h. Após este período em atmosfera inerte passou a ser prensado em prensa pneumática, seguido de um período de clarificação do mosto de 24 a 48h dependendo da casta e do estado de maturação. A fermentação decorreu durante vários meses a temperaturas entre 12 e 16. Os vinhos envelheceram em aço inox sobre borras finas até ao engarrafamento.
ProdutorFamília Roboredo Madeira
Nota de provaVinho muito fresco com citrinos em harmonia com ligeiras nuances florais e fortes notas minerais. O enchimento de boca é surpreendente para este tipo de vinho e apresenta um final fresco e longo.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingEste vinho branco é um acompanhamento ideal para todos os tipos de peixes, mariscos, carnes brancas e vegetais.
Servir aSirva ligeiramente fresco entre 8 e 12º.
EnólogoAntónio Ribeiro
Descrição do produto