SW!G - Casa da Passarella Espumante O Fugitivo Baga 2018
Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Casa da Passarella Espumante O Fugitivo Baga 2018

Casa da Passarella Espumante O Fugitivo Baga 2018

Região de origemDão
CastasBaga
PaísPortugal
Ano2018
ABV%12.0%
EspecialidadeMétodo clássico. Espumante da casta Baga da Sub-região da Serra da Estrela. Baga vindimada propositadamente no seu ótimo estado de maturação para este vinho espumante bruto natural.
ProdutorCasa da Passarela
Nota de provaDe boca elegante, aromas tostados subtis mas de grande complexidade, acidez crocante e de perfil muito gastronómico.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingPratos de peixe gordos e carnes brancas.
Servir a6-8ºC
EnólogoPaulo Nunes
Descrição do produto
Estamos perante um produtor que renasceu das cinzas. Veio para ficar e escrever uma nova história, mas a história desta casa é antiga, remontando ao Século XIX, quando foi erguida. Grandes vinhos nasceram desta casa e destas vinhas. Quem não se lembra dos P63, na altura vinificados pela José Maria da Fonseca. Quis o destino que estivesse abandonada para o mundo do vinho, mantendo-se apenas uma lembrança ténue dos grandes vinhos que ali nasceram. Quis também o destino que o novo proprietário, fosse gente de bom gosto, de extrema dedicação em fazer e fazer bem. Nasceu assim a nova Casa da Passarella, para escrever um novo capítulo na história desta casa e na região do Dão. Os vinhos são excelentes e com, não menos deliciosos, rótulos. São vinhos feitos com rigor e muita muita vontade de fazer o melhor. O Futuro, esse parece-nos garantida, a avaliar pelo arranque fulgurante.
Região de origemDão
CastasBaga
PaísPortugal
Ano2018
ABV%12.0%
EspecialidadeMétodo clássico. Espumante da casta Baga da Sub-região da Serra da Estrela. Baga vindimada propositadamente no seu ótimo estado de maturação para este vinho espumante bruto natural.
ProdutorCasa da Passarela
Nota de provaDe boca elegante, aromas tostados subtis mas de grande complexidade, acidez crocante e de perfil muito gastronómico.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingPratos de peixe gordos e carnes brancas.
Servir a6-8ºC
EnólogoPaulo Nunes
Descrição do produto
Estamos perante um produtor que renasceu das cinzas. Veio para ficar e escrever uma nova história, mas a história desta casa é antiga, remontando ao Século XIX, quando foi erguida. Grandes vinhos nasceram desta casa e destas vinhas. Quem não se lembra dos P63, na altura vinificados pela José Maria da Fonseca. Quis o destino que estivesse abandonada para o mundo do vinho, mantendo-se apenas uma lembrança ténue dos grandes vinhos que ali nasceram. Quis também o destino que o novo proprietário, fosse gente de bom gosto, de extrema dedicação em fazer e fazer bem. Nasceu assim a nova Casa da Passarella, para escrever um novo capítulo na história desta casa e na região do Dão. Os vinhos são excelentes e com, não menos deliciosos, rótulos. São vinhos feitos com rigor e muita muita vontade de fazer o melhor. O Futuro, esse parece-nos garantida, a avaliar pelo arranque fulgurante.