SW!G - Casa da Passarella Fugitivo Curtimenta Branco 2016
Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Casa da Passarella Fugitivo Curtimenta Branco 2016

Casa da Passarella Fugitivo Curtimenta Branco 2016

Região de origemDão
CastasVinhas Velhas
PaísPortugal
Ano2016
ABV%13.5%
EspecialidadeProcesso total de curtimenta com fermentação alcoólica espontanea. Engaço total em contacto pelicular durante 1 mês. 1 ano de estágio em barrica usada de 500L.
ProdutorCasa da Passarela
Nota de provaNotas complexas balsamicas com alguns aromas a mel e citrinos.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingQueijo da serra da estrela, peixes e pratos de carne.
Servir a10-12ºC
EnólogoPaulo Nunes
Descrição do produto
Estamos perante um produtor que renasceu das cinzas. Veio para ficar e escrever uma nova história, mas a história desta casa é antiga, remontando ao Século XIX, quando foi erguida. Grandes vinhos nasceram desta casa e destas vinhas. Quem não se lembra dos P63, na altura vinificados pela José Maria da Fonseca. Quis o destino que estivesse abandonada para o mundo do vinho, mantendo-se apenas uma lembrança ténue dos grandes vinhos que ali nasceram. Quis também o destino que o novo proprietário, fosse gente de bom gosto, de extrema dedicação em fazer e fazer bem. Nasceu assim a nova Casa da Passarella, para escrever um novo capítulo na história desta casa e na região do Dão. Os vinhos são excelentes e com, não menos deliciosos, rótulos. São vinhos feitos com rigor e muita muita vontade de fazer o melhor. O Futuro, esse parece-nos garantida, a avaliar pelo arranque fulgurante.
Região de origemDão
CastasVinhas Velhas
PaísPortugal
Ano2016
ABV%13.5%
EspecialidadeProcesso total de curtimenta com fermentação alcoólica espontanea. Engaço total em contacto pelicular durante 1 mês. 1 ano de estágio em barrica usada de 500L.
ProdutorCasa da Passarela
Nota de provaNotas complexas balsamicas com alguns aromas a mel e citrinos.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingQueijo da serra da estrela, peixes e pratos de carne.
Servir a10-12ºC
EnólogoPaulo Nunes
Descrição do produto
Estamos perante um produtor que renasceu das cinzas. Veio para ficar e escrever uma nova história, mas a história desta casa é antiga, remontando ao Século XIX, quando foi erguida. Grandes vinhos nasceram desta casa e destas vinhas. Quem não se lembra dos P63, na altura vinificados pela José Maria da Fonseca. Quis o destino que estivesse abandonada para o mundo do vinho, mantendo-se apenas uma lembrança ténue dos grandes vinhos que ali nasceram. Quis também o destino que o novo proprietário, fosse gente de bom gosto, de extrema dedicação em fazer e fazer bem. Nasceu assim a nova Casa da Passarella, para escrever um novo capítulo na história desta casa e na região do Dão. Os vinhos são excelentes e com, não menos deliciosos, rótulos. São vinhos feitos com rigor e muita muita vontade de fazer o melhor. O Futuro, esse parece-nos garantida, a avaliar pelo arranque fulgurante.