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Casa da Passarella Villa Oliveira Touriga Nacional Tinto 2015

Casa da Passarella Villa Oliveira Touriga Nacional Tinto 2015

Região de origemDão
CastasTouriga Nacional
PaísPortugal
Ano2015
ABV%13.5%
EspecialidadeVindima manual de touriga nacional proveniente de uma vinha muito velha. Vinificação em lagar de cimento com maceração pré e pós-fermentativa. Estagia 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
ProdutorCasa da Passarela
Nota de provaDe cor vermelha opaca, apresenta aromas de fruta vermelha e especiarias. Com elevada estrutura, complexidade e elegancia. De final de boca longo e persistente.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingPratos de carne mais estruturados e Queijos.
Servir a16-18ºC
EnólogoPaulo Nunes
Descrição do produto
Estamos perante um produtor que renasceu das cinzas. Veio para ficar e escrever uma nova história, mas a história desta casa é antiga, remontando ao Século XIX, quando foi erguida. Grandes vinhos nasceram desta casa e destas vinhas. Quem não se lembra dos P63, na altura vinificados pela José Maria da Fonseca. Quis o destino que estivesse abandonada para o mundo do vinho, mantendo-se apenas uma lembrança ténue dos grandes vinhos que ali nasceram. Quis também o destino que o novo proprietário, fosse gente de bom gosto, de extrema dedicação em fazer e fazer bem. Nasceu assim a nova Casa da Passarella, para escrever um novo capítulo na história desta casa e na região do Dão. Os vinhos são excelentes e com, não menos deliciosos, rótulos. São vinhos feitos com rigor e muita muita vontade de fazer o melhor. O Futuro, esse parece-nos garantida, a avaliar pelo arranque fulgurante.
Região de origemDão
CastasTouriga Nacional
PaísPortugal
Ano2015
ABV%13.5%
EspecialidadeVindima manual de touriga nacional proveniente de uma vinha muito velha. Vinificação em lagar de cimento com maceração pré e pós-fermentativa. Estagia 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
ProdutorCasa da Passarela
Nota de provaDe cor vermelha opaca, apresenta aromas de fruta vermelha e especiarias. Com elevada estrutura, complexidade e elegancia. De final de boca longo e persistente.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingPratos de carne mais estruturados e Queijos.
Servir a16-18ºC
EnólogoPaulo Nunes
Descrição do produto
Estamos perante um produtor que renasceu das cinzas. Veio para ficar e escrever uma nova história, mas a história desta casa é antiga, remontando ao Século XIX, quando foi erguida. Grandes vinhos nasceram desta casa e destas vinhas. Quem não se lembra dos P63, na altura vinificados pela José Maria da Fonseca. Quis o destino que estivesse abandonada para o mundo do vinho, mantendo-se apenas uma lembrança ténue dos grandes vinhos que ali nasceram. Quis também o destino que o novo proprietário, fosse gente de bom gosto, de extrema dedicação em fazer e fazer bem. Nasceu assim a nova Casa da Passarella, para escrever um novo capítulo na história desta casa e na região do Dão. Os vinhos são excelentes e com, não menos deliciosos, rótulos. São vinhos feitos com rigor e muita muita vontade de fazer o melhor. O Futuro, esse parece-nos garantida, a avaliar pelo arranque fulgurante.