Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Casal Santa Maria Colheita Tardia 2016

Casal Santa Maria Colheita Tardia 2016

Região de origemLisboa
CastasPetit Manseng
PaísPortugal
Ano2015
ABV%12.0%
EspecialidadeAs uvas colhidas à mão passam por um processo de seleção rigoroso na vinha e na adega. As uvas amadurecem até o final de outubro na vinha. Após esmagar 12h de maceração da pele; a fermentação é feita em velhos barris de carvalho francês e interrompida pelo frio.
ProdutorCasal Santa Maria
Nota de provaOuro com uma bela cor âmbar. Doce de fruta cristalizada, pêssegos amadurecidos, presença leve de amêndoas, casca de tangerina e maçãs amarelas assadas. Textura oleosa, doçura com sabor de mel equilibrada com acidez crocante e notas finais de folhas de tabaco.
Food pairingEntradas, em especial o clássico foie gras, queijos azuis, sobremesas feitas com frutas secas, cheesecake e creme brullee.
Servir aServir a uma temperatura de 9-12 º C.
EnólogoJorge Rosa Santos
Descrição do produto
Região de origemLisboa
CastasPetit Manseng
PaísPortugal
Ano2015
ABV%12.0%
EspecialidadeAs uvas colhidas à mão passam por um processo de seleção rigoroso na vinha e na adega. As uvas amadurecem até o final de outubro na vinha. Após esmagar 12h de maceração da pele; a fermentação é feita em velhos barris de carvalho francês e interrompida pelo frio.
ProdutorCasal Santa Maria
Nota de provaOuro com uma bela cor âmbar. Doce de fruta cristalizada, pêssegos amadurecidos, presença leve de amêndoas, casca de tangerina e maçãs amarelas assadas. Textura oleosa, doçura com sabor de mel equilibrada com acidez crocante e notas finais de folhas de tabaco.
Food pairingEntradas, em especial o clássico foie gras, queijos azuis, sobremesas feitas com frutas secas, cheesecake e creme brullee.
Servir aServir a uma temperatura de 9-12 º C.
EnólogoJorge Rosa Santos
Descrição do produto