SW!G - Casal Santa Maria Mar de Rosas Rosé 2019
Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Casal Santa Maria Mar de Rosas Rosé 2019

Casal Santa Maria Mar de Rosas Rosé 2019

Região de origemLisboa
CastasTouriga Nacional, Pinot Noir, Syrah
PaísPortugal
Ano2019
ABV%13.0%
EspecialidadeAs uvas colhidas à mão passaram por um processo de seleção rigoroso na vinha e na adega. Após esmagamento suave para evitar a maceração da pele, o suco sofre 48 horas de decantação estática. A fermentação ocorre naturalmente em barricas novas e usadas de carvalho francês de 500L e 225L. Ele fica ali por 10 meses, com batonnage semanal.
ProdutorCasal Santa Maria
Nota de provaCor salmão pálida. A complexidade do nariz é dada pelos sabores ricos do Atlântico, frutos vermelhos claros e elegância do carvalho. Tem uma textura refinada e aveludada, sabores oceânicos e acidez crocante. Termina longo e intenso.
Food pairingExcelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também combina bem com tapas, sushi, risoto e peixe altamente temperado.
Servir aDose recomendada a uma temperatura de 8 a 10ºC
EnólogoJorge Rosa Santos
Descrição do produto
Região de origemLisboa
CastasTouriga Nacional, Pinot Noir, Syrah
PaísPortugal
Ano2019
ABV%13.0%
EspecialidadeAs uvas colhidas à mão passaram por um processo de seleção rigoroso na vinha e na adega. Após esmagamento suave para evitar a maceração da pele, o suco sofre 48 horas de decantação estática. A fermentação ocorre naturalmente em barricas novas e usadas de carvalho francês de 500L e 225L. Ele fica ali por 10 meses, com batonnage semanal.
ProdutorCasal Santa Maria
Nota de provaCor salmão pálida. A complexidade do nariz é dada pelos sabores ricos do Atlântico, frutos vermelhos claros e elegância do carvalho. Tem uma textura refinada e aveludada, sabores oceânicos e acidez crocante. Termina longo e intenso.
Food pairingExcelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também combina bem com tapas, sushi, risoto e peixe altamente temperado.
Servir aDose recomendada a uma temperatura de 8 a 10ºC
EnólogoJorge Rosa Santos
Descrição do produto