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Chão da Quinta Encruzado Reserva Branco 2017

Chão da Quinta Encruzado Reserva Branco 2017

Região de origemDão
CastasEncruzado
PaísPortugal
Ano2017
ABV%13.0%
EspecialidadeEste vinho foi obtido a partir de uma requintada selecção de uvas da casta Encruzado, onde a vinificação decorreu em bico aberto, com decantação a frio. Fermentou parcialmente em barricas de carvalho francês a temperatura controlada de 15 ° C, durante 4 semanas. Estágio natural em contacto com borras finas durante 9 meses em cubas de inox e barricas de carvalho francês.
ProdutorQuinta de São Francisco
Nota de provaApresenta uma cor citrina com reflexos palha. Revela um aroma muito elegante e requintado com notas de tília, flor de laranjeira e leve erva-cidreira, combinadas com notas de pêra, lichia e manga ladeadas por nuances frescas de baunilha. Na boca exprime uma estrutura bem desenhada, equilíbrio requintado, com acidez fresca e mineralidade elegante e um final longo e persistente.
Food pairingVinho ideal para acompanhar peixes, mariscos ou simplesmente como aperitivo.
Servir aDesfrute a uma temperatura em torno de 7ºC a 8ºC.
EnólogoCarlos Silva
Descrição do produto
Região de origemDão
CastasEncruzado
PaísPortugal
Ano2017
ABV%13.0%
EspecialidadeEste vinho foi obtido a partir de uma requintada selecção de uvas da casta Encruzado, onde a vinificação decorreu em bico aberto, com decantação a frio. Fermentou parcialmente em barricas de carvalho francês a temperatura controlada de 15 ° C, durante 4 semanas. Estágio natural em contacto com borras finas durante 9 meses em cubas de inox e barricas de carvalho francês.
ProdutorQuinta de São Francisco
Nota de provaApresenta uma cor citrina com reflexos palha. Revela um aroma muito elegante e requintado com notas de tília, flor de laranjeira e leve erva-cidreira, combinadas com notas de pêra, lichia e manga ladeadas por nuances frescas de baunilha. Na boca exprime uma estrutura bem desenhada, equilíbrio requintado, com acidez fresca e mineralidade elegante e um final longo e persistente.
Food pairingVinho ideal para acompanhar peixes, mariscos ou simplesmente como aperitivo.
Servir aDesfrute a uma temperatura em torno de 7ºC a 8ºC.
EnólogoCarlos Silva
Descrição do produto