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Coelheiros Branco 2018

Coelheiros Branco 2018

Região de origemAlentejo
CastasArinto
PaísPortugal
Ano2018
ABV%13.0%
EspecialidadeAs uvas foram colhidas manualmente para caixas de 25 kg e transportadas imediatamente para a adega onde foram armazenadas na câmara fria por 24 horas. Seguiu-se a seleção das uvas, prensagem e decantação pneumáticas. A fermentação alcoólica foi iniciada em um tanque de aço inoxidável com leveduras selecionadas. Após o início da fermentação, cerca de 30% do lote foi transferido para 500L de barril. As borras finas foram mantidas em contato com o vinho.
ProdutorHerdade de Coelheiros
Nota de provaCor amarelo cítrico, com aroma frutado, tropical e cítrico e sabor leve, fresco e persistente.
Food pairingSirva com peixe grelhado, sushi, frutos do mar ou como aperitivo.
Servir aAs garrafas devem ser armazenadas em temperatura horizontal em torno de 13ºC e umidade de 60%.
EnólogoLuís Patrão
Descrição do produto
Região de origemAlentejo
CastasArinto
PaísPortugal
Ano2018
ABV%13.0%
EspecialidadeAs uvas foram colhidas manualmente para caixas de 25 kg e transportadas imediatamente para a adega onde foram armazenadas na câmara fria por 24 horas. Seguiu-se a seleção das uvas, prensagem e decantação pneumáticas. A fermentação alcoólica foi iniciada em um tanque de aço inoxidável com leveduras selecionadas. Após o início da fermentação, cerca de 30% do lote foi transferido para 500L de barril. As borras finas foram mantidas em contato com o vinho.
ProdutorHerdade de Coelheiros
Nota de provaCor amarelo cítrico, com aroma frutado, tropical e cítrico e sabor leve, fresco e persistente.
Food pairingSirva com peixe grelhado, sushi, frutos do mar ou como aperitivo.
Servir aAs garrafas devem ser armazenadas em temperatura horizontal em torno de 13ºC e umidade de 60%.
EnólogoLuís Patrão
Descrição do produto