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Cortes de Cima Incógnito Tinto 2014

Cortes de Cima Incógnito Tinto 2014

Região de origemAlentejo
CastasSyrah
PaísPortugal
Ano2014
ABV%14.0%
EspecialidadeFermentado sem hastes sob controle de temperatura, delestage freqüente, seguido de maceração prolongada da pele para melhorar os caracteres das frutas varietais e fornecer estrutura e equilíbrio dos taninos. Estagiou durante 8 meses em barricas de carvalho francês.
ProdutorCortes de Cima
Nota de provaFrutos silvestres e ameixa escuros com notas sutis de carvalho tostado. Temperos, terrosos, complexos. Paladar elegante, mostrando camadas de frutas aveludadas, sustentadas por uma estrutura tânica firme. Extremamente bem equilibrado com carvalho bem integrado. Clássico anonimo, acessível agora, mas tem o equilíbrio e a estrutura para o envelhecimento a longo prazo.
Food pairingPara ser servido com carnes de caça, bem como outros pratos de carne vermelha.
Servir aDeve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
EnólogoHans Kristian Jorgensen
Descrição do produto
Região de origemAlentejo
CastasSyrah
PaísPortugal
Ano2014
ABV%14.0%
EspecialidadeFermentado sem hastes sob controle de temperatura, delestage freqüente, seguido de maceração prolongada da pele para melhorar os caracteres das frutas varietais e fornecer estrutura e equilíbrio dos taninos. Estagiou durante 8 meses em barricas de carvalho francês.
ProdutorCortes de Cima
Nota de provaFrutos silvestres e ameixa escuros com notas sutis de carvalho tostado. Temperos, terrosos, complexos. Paladar elegante, mostrando camadas de frutas aveludadas, sustentadas por uma estrutura tânica firme. Extremamente bem equilibrado com carvalho bem integrado. Clássico anonimo, acessível agora, mas tem o equilíbrio e a estrutura para o envelhecimento a longo prazo.
Food pairingPara ser servido com carnes de caça, bem como outros pratos de carne vermelha.
Servir aDeve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
EnólogoHans Kristian Jorgensen
Descrição do produto