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D. Ruinart Rose 1998 Coffret

D. Ruinart Rose 1998 Coffret

Região de origemReims
CastasChardonnay, Pinot Noir
PaísFrança
Ano1998
ABV%12.5%
MarcaD Ruinart
ProdutorRuinart
Nota de provaÉ um champanhe rosé brilhante e tenro, com reflexos ouro rosa com algumas nuances de coral que vão se tornando mais pronunciadas com o tempo. Oferece um primeiro nariz aberto e promissor numa mistura de flores (rosas e gerânios) e também uma abundância de frutas (groselha, morango silvestre, ameixa vermelha ...). A maturidade da safra só aparece alguns minutos depois na forma de notas mais quentes (chocolate branco, toranja cristalizada, geleia de fruta, tudo com um toque de mel). Na boca, é o chardonnay que assina o ataque ao mesmo tempo revestido, preciso e delicado. O final da boca (finamente estruturado com um poder contido) permite expressar o pinot noir com um fino amargor de ruibarbo e toranja devido à sua baixa dosagem.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingUtilizar um copo de corpo mais aberto e arredondado, género Borgogna. Verter suavemente o champagne até preencher metade do copo. A estrutura efémera e delicada deste vintage, combinadacom a sua frescura excepcional
Servir a6-8ºC
Tipo de ChampagneRosé Bruto
EnólogoFrederic Panaoitis
Descrição do produto
Região de origemReims
CastasChardonnay, Pinot Noir
PaísFrança
Ano1998
ABV%12.5%
MarcaD Ruinart
ProdutorRuinart
Nota de provaÉ um champanhe rosé brilhante e tenro, com reflexos ouro rosa com algumas nuances de coral que vão se tornando mais pronunciadas com o tempo. Oferece um primeiro nariz aberto e promissor numa mistura de flores (rosas e gerânios) e também uma abundância de frutas (groselha, morango silvestre, ameixa vermelha ...). A maturidade da safra só aparece alguns minutos depois na forma de notas mais quentes (chocolate branco, toranja cristalizada, geleia de fruta, tudo com um toque de mel). Na boca, é o chardonnay que assina o ataque ao mesmo tempo revestido, preciso e delicado. O final da boca (finamente estruturado com um poder contido) permite expressar o pinot noir com um fino amargor de ruibarbo e toranja devido à sua baixa dosagem.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingUtilizar um copo de corpo mais aberto e arredondado, género Borgogna. Verter suavemente o champagne até preencher metade do copo. A estrutura efémera e delicada deste vintage, combinadacom a sua frescura excepcional
Servir a6-8ºC
Tipo de ChampagneRosé Bruto
EnólogoFrederic Panaoitis
Descrição do produto