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Dows Quinta do Bomfim Vintage Porto 2008

Dows Quinta do Bomfim Vintage Porto 2008

Região de origemPort wine
CastasTinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional
PaísPortugal
Ano2008
ABV%20.0%
EspecialidadeNo bom ano em que a Dow's não 'declara' um Vintage, os melhores Portos da Quinta do Bomfim são cuidadosamente selecionados e engarrafados como Porto Vintage do Dow's Quinta do Bomfim. Estes vinhos são excepcionalmente bons. Eles tendem a amadurecer um pouco mais cedo do que os muito raros anos 'Declarados', mas podem ser tão bons quanto alguns outros Portos Vintage. A porcentagem muito alta de Touriga Franca e Touriga Nacional plantada na propriedade resulta nos poderosos aromas de menta e violeta nos melhores portos de Bomfim. Os vinhos da Bomfim são vinificados em cubas de fermentação da quinta que foram sucessivamente melhoradas ao longo dos anos e continuam a produzir excelentes vinhos.
ProdutorDow's
Nota de provaExcepcionalmente aromático, com aromas de violetas, o que é bastante típico do Porto Vintage da Dow's. No nariz, toques de amora, groselha preta e ameixa. Também há notas de contribuição esteva da Touriga Nacional. Este é um vinho vibrante, que mostra já bastante complexo e sutil. Tem algo de especiarias, da proporção relativamente alta de Sousão, que são equilibradas por acidez e mineralidade frescas. Na boca é seco, mas firme, com um final longo e taninos maduros.
Food pairingOs portos antigos são bebidas após as refeições. Tome-os com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas você também pode incorporá-los em uma refeição, combinando, por exemplo, um Steak au Poivre com um jovem Vintage.
Servir aDeve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Armazene o frasco de lado, em local fresco, seco e escuro.
Tipo Vinho do PortoVintage
EnólogoCharles Symington and João Pedro Ramalho
Descrição do produto
Região de origemPort wine
CastasTinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional
PaísPortugal
Ano2008
ABV%20.0%
EspecialidadeNo bom ano em que a Dow's não 'declara' um Vintage, os melhores Portos da Quinta do Bomfim são cuidadosamente selecionados e engarrafados como Porto Vintage do Dow's Quinta do Bomfim. Estes vinhos são excepcionalmente bons. Eles tendem a amadurecer um pouco mais cedo do que os muito raros anos 'Declarados', mas podem ser tão bons quanto alguns outros Portos Vintage. A porcentagem muito alta de Touriga Franca e Touriga Nacional plantada na propriedade resulta nos poderosos aromas de menta e violeta nos melhores portos de Bomfim. Os vinhos da Bomfim são vinificados em cubas de fermentação da quinta que foram sucessivamente melhoradas ao longo dos anos e continuam a produzir excelentes vinhos.
ProdutorDow's
Nota de provaExcepcionalmente aromático, com aromas de violetas, o que é bastante típico do Porto Vintage da Dow's. No nariz, toques de amora, groselha preta e ameixa. Também há notas de contribuição esteva da Touriga Nacional. Este é um vinho vibrante, que mostra já bastante complexo e sutil. Tem algo de especiarias, da proporção relativamente alta de Sousão, que são equilibradas por acidez e mineralidade frescas. Na boca é seco, mas firme, com um final longo e taninos maduros.
Food pairingOs portos antigos são bebidas após as refeições. Tome-os com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas você também pode incorporá-los em uma refeição, combinando, por exemplo, um Steak au Poivre com um jovem Vintage.
Servir aDeve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Armazene o frasco de lado, em local fresco, seco e escuro.
Tipo Vinho do PortoVintage
EnólogoCharles Symington and João Pedro Ramalho
Descrição do produto