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Duas Quintas Reserva Tinto 1999

Duas Quintas Reserva Tinto 1999

Região de origemDouro
CastasTouriga Nacional, Tinta da Barca, Touriga Franca
Ano1999
ABV%14.5%
EspecialidadeEssas uvas de nossas propriedades de Ervamoira e Bons Ares foram colhidas manualmente de vinhedos cuidadosamente selecionados. A vinificação ocorreu em prensas de granito ou cubas de aço inoxidável, dependendo das parcelas. Após aparar e pressionar em uma prensa vertical, o vinho foi submetido a fermentação malolática. Durante 18 meses, 20% do vinho foi envelhecido em barris de madeira, enquanto os outros 80% envelhecidos em barril de vinho moderno com um enchimento e capacidade variável. A mistura foi feita na primavera de 2011 antes do engarrafamento.
ProdutorAdriano Ramos Pinto
Nota de provaCor brilhante e forte, vermelho escuro com reflexos vermelhos. Nariz intenso, perfumes de frutas maduras, ameixa, cereja e cereja azeda com notas balsâmicas. Na boca é suave desde o início, amplo com taninos envelhecidos e final longo e complexo, no mesmo registro aromático.
Food pairingRecomendamos que a Reserva 2009 seja combinada com pratos de sabor rico, como caça, carne assada e bacalhau assado. Também combina muito bem com queijos como Stilton e Serra.
Servir aServir entre 16º e 18ºC. Guarde a garrafa deitada em local fresco, seco e escuro.
EnólogoJoão Nicolau de Almeida
Descrição do produto
Região de origemDouro
CastasTouriga Nacional, Tinta da Barca, Touriga Franca
Ano1999
ABV%14.5%
EspecialidadeEssas uvas de nossas propriedades de Ervamoira e Bons Ares foram colhidas manualmente de vinhedos cuidadosamente selecionados. A vinificação ocorreu em prensas de granito ou cubas de aço inoxidável, dependendo das parcelas. Após aparar e pressionar em uma prensa vertical, o vinho foi submetido a fermentação malolática. Durante 18 meses, 20% do vinho foi envelhecido em barris de madeira, enquanto os outros 80% envelhecidos em barril de vinho moderno com um enchimento e capacidade variável. A mistura foi feita na primavera de 2011 antes do engarrafamento.
ProdutorAdriano Ramos Pinto
Nota de provaCor brilhante e forte, vermelho escuro com reflexos vermelhos. Nariz intenso, perfumes de frutas maduras, ameixa, cereja e cereja azeda com notas balsâmicas. Na boca é suave desde o início, amplo com taninos envelhecidos e final longo e complexo, no mesmo registro aromático.
Food pairingRecomendamos que a Reserva 2009 seja combinada com pratos de sabor rico, como caça, carne assada e bacalhau assado. Também combina muito bem com queijos como Stilton e Serra.
Servir aServir entre 16º e 18ºC. Guarde a garrafa deitada em local fresco, seco e escuro.
EnólogoJoão Nicolau de Almeida
Descrição do produto