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Gaudio Classico 2015

Gaudio Classico 2015

Região de origemAlentejo
CastasTouriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez, Tinta Miúda
PaísPortugal
Ano2015
ABV%14.0%
EspecialidadeApós a colheita, as uvas são recebidas nas câmaras frias da vinícola e condicionadas a 10ºC. Após 12 horas de exposição a essas temperaturas, as uvas são processadas, destalcadas e trituradas e fermentadas parcialmente em cubas de aço inoxidável conico-cilíndrico-conica, bem como em cubas de carvalho francês. Uma vez alcançada a fermentação alcoólica e malolática, é envelhecida parcialmente em barricas novas de carvalho francês da Seguin Moreau (torrada média - grão fino), até o engarrafamento 7 meses depois. O estadiamento da garrafa ocorre por um período mínimo de 12 meses.
ProdutorRibafreixo
Nota de provaAmoras, ameixas, mirtilos e também um pouco de chocolate. Boca lisa, bem equilibrada, com acidez viva, revelando sua juventude. Empresa com taninos delicados e sedosos, final fresco e delicioso.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingAcompanha de forma ideal pratos de carne grelhada.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoPaulo Laureano
Descrição do produto
Região de origemAlentejo
CastasTouriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez, Tinta Miúda
PaísPortugal
Ano2015
ABV%14.0%
EspecialidadeApós a colheita, as uvas são recebidas nas câmaras frias da vinícola e condicionadas a 10ºC. Após 12 horas de exposição a essas temperaturas, as uvas são processadas, destalcadas e trituradas e fermentadas parcialmente em cubas de aço inoxidável conico-cilíndrico-conica, bem como em cubas de carvalho francês. Uma vez alcançada a fermentação alcoólica e malolática, é envelhecida parcialmente em barricas novas de carvalho francês da Seguin Moreau (torrada média - grão fino), até o engarrafamento 7 meses depois. O estadiamento da garrafa ocorre por um período mínimo de 12 meses.
ProdutorRibafreixo
Nota de provaAmoras, ameixas, mirtilos e também um pouco de chocolate. Boca lisa, bem equilibrada, com acidez viva, revelando sua juventude. Empresa com taninos delicados e sedosos, final fresco e delicioso.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingAcompanha de forma ideal pratos de carne grelhada.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoPaulo Laureano
Descrição do produto