SW!G - Herdade Grande 2017
Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Herdade Grande 2017

Herdade Grande 2017

Região de origemAlentejo
CastasAragonez, Trincadeira, Touriga Nacional
PaísPortugal
Ano2017
ABV%14.0%
EspecialidadeDas nossas melhores vinhas, selecionamos as melhores, mais saudáveis ??e em melhor estado de maturação que levaram a esse excelente vinho. Essas uvas foram colhidas manualmente no final de setembro e esmagadas suavemente, seguidas de “imersão a frio” a 8ºC por 4 dias antes da fermentação. Essa técnica é útil para extrair mais aromas e sabores de frutas, melhorando a complexidade e uma estrutura mais suave dos taninos. A fermentação alcoólica foi realizada com levedura selecionada e fermentada entre 25ºC e 28ºC durante o período de fermentação (7 dias). 100% do vinho foi envelhecido em carvalho americano e francês, durante 9 bocas.
ProdutorHerdade Grande
Nota de provaA cor profunda e intensa do vidro atrai você, enquanto o nariz poderoso e cativante; camada sobre camada de especiarias, terra e tabaco - em toda uma rica base de cereja preta madura, cassis e geléia de mirtilo. O gancho é ajustado com o primeiro sopro. Rico, redondo, suculento e com revestimento na boca, o paladar oferece cereja preta e geléia preta antes de passar para frutas vermelhas mais brilhantes. Tons mais sutis de caramelo e carvalho doce complementam a fruta lindamente. A enorme estrutura clássica de tanino de grão fino e acidez firme persiste por todo o caminho até o acabamento limpo e fresco e picante.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingAprecie com bife de costela, costela de cordeiro, bacalhau e os tradicionais ensopados.
Servir a16-18ºC
EnólogoLuís Duarte
Descrição do produto
Região de origemAlentejo
CastasAragonez, Trincadeira, Touriga Nacional
PaísPortugal
Ano2017
ABV%14.0%
EspecialidadeDas nossas melhores vinhas, selecionamos as melhores, mais saudáveis ??e em melhor estado de maturação que levaram a esse excelente vinho. Essas uvas foram colhidas manualmente no final de setembro e esmagadas suavemente, seguidas de “imersão a frio” a 8ºC por 4 dias antes da fermentação. Essa técnica é útil para extrair mais aromas e sabores de frutas, melhorando a complexidade e uma estrutura mais suave dos taninos. A fermentação alcoólica foi realizada com levedura selecionada e fermentada entre 25ºC e 28ºC durante o período de fermentação (7 dias). 100% do vinho foi envelhecido em carvalho americano e francês, durante 9 bocas.
ProdutorHerdade Grande
Nota de provaA cor profunda e intensa do vidro atrai você, enquanto o nariz poderoso e cativante; camada sobre camada de especiarias, terra e tabaco - em toda uma rica base de cereja preta madura, cassis e geléia de mirtilo. O gancho é ajustado com o primeiro sopro. Rico, redondo, suculento e com revestimento na boca, o paladar oferece cereja preta e geléia preta antes de passar para frutas vermelhas mais brilhantes. Tons mais sutis de caramelo e carvalho doce complementam a fruta lindamente. A enorme estrutura clássica de tanino de grão fino e acidez firme persiste por todo o caminho até o acabamento limpo e fresco e picante.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingAprecie com bife de costela, costela de cordeiro, bacalhau e os tradicionais ensopados.
Servir a16-18ºC
EnólogoLuís Duarte
Descrição do produto