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Kopke Colheita Porto 2009

Kopke Colheita Porto 2009

Região de origemPort wine
CastasTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
PaísPortugal
Ano2009
ABV%20.0%
EspecialidadeColhidas à mão no momento ideal, as uvas são desengaçadas, esmagadas e transformadas em vinho através de um processo de maceração cuidadosa para extrair a sua cor, taninos e aromas, potenciados pela constante agitação durante a fermentação. Realiza-se em cubas com temperatura controlada (entre 28-30 ° C) até atingir o grau certo de doçura (baumé). Neste ponto, a aguardente de uva é adicionada para criar o vinho fortificado final. Um vinho de grande qualidade, feito a partir de uma única colheita. Um vinho Colheita amadurece em barricas de carvalho por períodos de tempo que podem variar, mas nunca inferior a 7 anos. Em seguida, é engarrafado e comercializado de acordo com as demandas do mercado.
ProdutorKopke
Nota de provaCor de tijolo acastanhado. Nariz exuberante e intenso com aromas a fruta doce bem combinados com aromas a ameixa preta, alcaçuz e especiarias. Na boca é macio e elegante, com taninos firmes e sedosos que se fundem de forma maravilhosa num final de boca denso e refrescante.
Food pairingLevemente refrescado, expressa toda a delicadeza e sofisticação quando combinada com sobremesas de caramelo, frutas secas e especiarias, como fondant de caramelo com geléia de maçã e gengibre, tarte tatin, creme queimado e queijos de intensidade mínima. Apesar da idade, o frescor permanece. Casamento extraordinário com um refrescante parfait de tangerina. A multiplicidade de harmonias possíveis é incrível, dando ao consumidor o prazer de ir em busca de novos sabores.
Servir aO vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, e a garrafa deve permanecer ao lado direito. Como produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósitos com o envelhecimento. Para garantir a plenitude da sua frescura e qualidade, o vinho deve ser consumido preferencialmente com o menor tempo de garrafa. Sirva a uma temperatura entre 12 e 14ºC.
Tipo Vinho do PortoColheita
EnólogoJuan Teixeira
Descrição do produto
Região de origemPort wine
CastasTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
PaísPortugal
Ano2009
ABV%20.0%
EspecialidadeColhidas à mão no momento ideal, as uvas são desengaçadas, esmagadas e transformadas em vinho através de um processo de maceração cuidadosa para extrair a sua cor, taninos e aromas, potenciados pela constante agitação durante a fermentação. Realiza-se em cubas com temperatura controlada (entre 28-30 ° C) até atingir o grau certo de doçura (baumé). Neste ponto, a aguardente de uva é adicionada para criar o vinho fortificado final. Um vinho de grande qualidade, feito a partir de uma única colheita. Um vinho Colheita amadurece em barricas de carvalho por períodos de tempo que podem variar, mas nunca inferior a 7 anos. Em seguida, é engarrafado e comercializado de acordo com as demandas do mercado.
ProdutorKopke
Nota de provaCor de tijolo acastanhado. Nariz exuberante e intenso com aromas a fruta doce bem combinados com aromas a ameixa preta, alcaçuz e especiarias. Na boca é macio e elegante, com taninos firmes e sedosos que se fundem de forma maravilhosa num final de boca denso e refrescante.
Food pairingLevemente refrescado, expressa toda a delicadeza e sofisticação quando combinada com sobremesas de caramelo, frutas secas e especiarias, como fondant de caramelo com geléia de maçã e gengibre, tarte tatin, creme queimado e queijos de intensidade mínima. Apesar da idade, o frescor permanece. Casamento extraordinário com um refrescante parfait de tangerina. A multiplicidade de harmonias possíveis é incrível, dando ao consumidor o prazer de ir em busca de novos sabores.
Servir aO vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, e a garrafa deve permanecer ao lado direito. Como produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósitos com o envelhecimento. Para garantir a plenitude da sua frescura e qualidade, o vinho deve ser consumido preferencialmente com o menor tempo de garrafa. Sirva a uma temperatura entre 12 e 14ºC.
Tipo Vinho do PortoColheita
EnólogoJuan Teixeira
Descrição do produto