SW!G - Kopke Dry White Porto
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Kopke Dry White Porto

Kopke Dry White Porto

Região de origemDouro
CastasArinto, Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina
PaísPortugal
ABV%19.5%
EspecialidadeO processo de vinificação assenta numa ligeira maceração com extracção da cor e aromas das películas, complementada pela prensagem das uvas antes da fermentação. Isto ocorre lentamente em um processo de escoamento em cubas de inox, sob temperaturas baixas e controladas (entre 16-18ºC), garantindo a consistência de estilo fresco e aromático. A fermentação é interrompida com a adição de aguardente vínica (benefício), originando um vinho generoso. O vinho é o resultado de uvas com diferentes níveis de maturação e um estágio em cubas de inox e madeira durante um período mínimo de 3 anos.
ProdutorKopke
Nota de provaCor citrina cristalina com tons palha. Apresenta um nariz exuberante de frutas tropicais bem combinadas com atraentes notas florais. Na boca é macio, seco, com uma grande estrutura e um equilíbrio estupendo.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingUma opção envolvente e refrescante para iniciar qualquer refeição. Servido fresco ou com gelo, é perfeito para acompanhar amêndoas salgadas e azeitonas. Combina deliciosamente com petiscos leves, como uma salada com morango e espinafre ou um suflê aveludado de salmão. A multiplicidade de harmonias possíveis é soberba, dando ao consumidor o prazer de ir em busca de novos sabores.
Servir aO vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, e a garrafa deve permanecer ao lado direito. Como produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósitos com o envelhecimento. Depois de aberto, deve ser consumido em 2 a 4 meses. Os períodos aqui sugeridos são meramente indicativos, não implicando a deterioração do vinho mas apenas uma evolução lenta que pode levar à perda das suas características sensoriais originais. Sirva a uma temperatura entre 8 e 10ºC.
Tipo Vinho do PortoColheita
EnólogoPedro Sá
Descrição do produto
A C.N. Kopke é a mais antiga empresa de Vinho do Porto. Foi fundada em 1638 por Cristiano Kopke e seu filho, Nicolau Kopke que tinha vindo para Portugal como Consul da Liga Hanseática. Somando 4 séculos de sucesso no mundo dos vinhos do Porto, a marca Kopke, adquirida em 2006 pelo grupo Sogevinus, é hoje uma referência de prestígio, mantendo os objetivos de qualidade que a orientaram no mercado ao longo dos anos, sendo especialmente reconhecida nos Portos Colheita, com elevada notoriedade no setor.
Região de origemDouro
CastasArinto, Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina
PaísPortugal
ABV%19.5%
EspecialidadeO processo de vinificação assenta numa ligeira maceração com extracção da cor e aromas das películas, complementada pela prensagem das uvas antes da fermentação. Isto ocorre lentamente em um processo de escoamento em cubas de inox, sob temperaturas baixas e controladas (entre 16-18ºC), garantindo a consistência de estilo fresco e aromático. A fermentação é interrompida com a adição de aguardente vínica (benefício), originando um vinho generoso. O vinho é o resultado de uvas com diferentes níveis de maturação e um estágio em cubas de inox e madeira durante um período mínimo de 3 anos.
ProdutorKopke
Nota de provaCor citrina cristalina com tons palha. Apresenta um nariz exuberante de frutas tropicais bem combinadas com atraentes notas florais. Na boca é macio, seco, com uma grande estrutura e um equilíbrio estupendo.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingUma opção envolvente e refrescante para iniciar qualquer refeição. Servido fresco ou com gelo, é perfeito para acompanhar amêndoas salgadas e azeitonas. Combina deliciosamente com petiscos leves, como uma salada com morango e espinafre ou um suflê aveludado de salmão. A multiplicidade de harmonias possíveis é soberba, dando ao consumidor o prazer de ir em busca de novos sabores.
Servir aO vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, e a garrafa deve permanecer ao lado direito. Como produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósitos com o envelhecimento. Depois de aberto, deve ser consumido em 2 a 4 meses. Os períodos aqui sugeridos são meramente indicativos, não implicando a deterioração do vinho mas apenas uma evolução lenta que pode levar à perda das suas características sensoriais originais. Sirva a uma temperatura entre 8 e 10ºC.
Tipo Vinho do PortoColheita
EnólogoPedro Sá
Descrição do produto
A C.N. Kopke é a mais antiga empresa de Vinho do Porto. Foi fundada em 1638 por Cristiano Kopke e seu filho, Nicolau Kopke que tinha vindo para Portugal como Consul da Liga Hanseática. Somando 4 séculos de sucesso no mundo dos vinhos do Porto, a marca Kopke, adquirida em 2006 pelo grupo Sogevinus, é hoje uma referência de prestígio, mantendo os objetivos de qualidade que a orientaram no mercado ao longo dos anos, sendo especialmente reconhecida nos Portos Colheita, com elevada notoriedade no setor.