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Marques de Borba Reserva Tinto 2011

Marques de Borba Reserva Tinto 2011

Região de origemAlentejo
CastasTrincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
PaísPortugal
Ano2011
ABV%14.5%
EspecialidadeColheita Manual para caixas pequenas de 15 kg. Vinificação Parte da colheita é pisada em calhas tradicionais de mármore rasas e abertas, conhecidas como lagares. O restante é fermentado em cubas de madeira com controle de temperatura, com uma longa maceração pós-fermentativa. A fermentação malolática ocorre então nos barris. Estágio de 12 meses em pequenos barris de carvalho francês.
ProdutorJoão Portugal Ramos
Nota de provaProfundamente na cor. Enorme concentração de aromas. Notas de compotas e frutas vermelhas. Potente e elegante. Sólido, vigoroso, com tannis compactos e bem integrados. Final longo e distinto. Um vinho para o envelhecimento.
Food pairingEste vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoJoão Portugal Ramos
Descrição do produto
Região de origemAlentejo
CastasTrincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
PaísPortugal
Ano2011
ABV%14.5%
EspecialidadeColheita Manual para caixas pequenas de 15 kg. Vinificação Parte da colheita é pisada em calhas tradicionais de mármore rasas e abertas, conhecidas como lagares. O restante é fermentado em cubas de madeira com controle de temperatura, com uma longa maceração pós-fermentativa. A fermentação malolática ocorre então nos barris. Estágio de 12 meses em pequenos barris de carvalho francês.
ProdutorJoão Portugal Ramos
Nota de provaProfundamente na cor. Enorme concentração de aromas. Notas de compotas e frutas vermelhas. Potente e elegante. Sólido, vigoroso, com tannis compactos e bem integrados. Final longo e distinto. Um vinho para o envelhecimento.
Food pairingEste vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoJoão Portugal Ramos
Descrição do produto