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Niepoort Redoma Tinto 2018

Niepoort Redoma Tinto 2018

Região de origemDouro
CastasTinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz
PaísPortugal
Ano2018
ABV%12.5%
EspecialidadeAs uvas para o Redoma Red, provenientes de vinhas velhas perto da Quinta de Nápoles, foram cuidadosamente selecionadas na vinícola e vinificadas com talos de 50% em um lagar de granito, pisado a pé. Desde 2013, o Redoma Red passa por fermentação malolática e envelhece, exclusivamente, em cubas velhas de madeira.
ProdutorNiepoort Vinhos S.A.
Nota de provaDe cor profunda, com intensas notas de frutas negras frescas e aroma herbáceo balsâmico, lembrando a flora nativa do Mediterrâneo que podemos encontrar na Região. Caráter mineral forte, com aroma de pedra úmida e notas de hastes, muito ricas e complexas. Na boca, é selvagem com grande complexidade. Os taninos estão presentes, mas muito bem integrados e combinados com uma acidez refrescante. Muito tempo depois do paladar, grande presença com grande potencial de envelhecimento.
Food pairingComida picante, bife poivre, encontro vermelho, selvagem. Sugestões vegetarianas: pratos picantes, ou seja, com cogumelos.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoDirk Niepoort
Descrição do produto
Região de origemDouro
CastasTinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz
PaísPortugal
Ano2018
ABV%12.5%
EspecialidadeAs uvas para o Redoma Red, provenientes de vinhas velhas perto da Quinta de Nápoles, foram cuidadosamente selecionadas na vinícola e vinificadas com talos de 50% em um lagar de granito, pisado a pé. Desde 2013, o Redoma Red passa por fermentação malolática e envelhece, exclusivamente, em cubas velhas de madeira.
ProdutorNiepoort Vinhos S.A.
Nota de provaDe cor profunda, com intensas notas de frutas negras frescas e aroma herbáceo balsâmico, lembrando a flora nativa do Mediterrâneo que podemos encontrar na Região. Caráter mineral forte, com aroma de pedra úmida e notas de hastes, muito ricas e complexas. Na boca, é selvagem com grande complexidade. Os taninos estão presentes, mas muito bem integrados e combinados com uma acidez refrescante. Muito tempo depois do paladar, grande presença com grande potencial de envelhecimento.
Food pairingComida picante, bife poivre, encontro vermelho, selvagem. Sugestões vegetarianas: pratos picantes, ou seja, com cogumelos.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoDirk Niepoort
Descrição do produto