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Niepoort Turris Tinto 2013

Niepoort Turris Tinto 2013

Região de origemDouro
CastasVinhas Velhas
PaísPortugal
Ano2013
ABV%12.0%
EspecialidadeA fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, com 25% dos caules. O mosto permaneceu em contato com a tampa por 5 semanas, o que permitiu uma maceração muito suave e manteve a extração sob controle. O “Turris” foi amadurecido por 20 meses em dois barris Fuder alemães de 1000 litros, ambos com mais de 60 anos de idade. O vinho foi engarrafado sem filtro e sem filtro em junho de 2015.
ProdutorNiepoort
Nota de provaEmbora sua cor jovem e intensa seja um pouco mais clara que a da safra de 2012, este vinho oferece aromas profundos, grande complexidade e uma mineralidade cristalina. Ele impressiona com sua pureza e delicadeza, deliciando-se com notas frescas de frutas vermelhas e notas de especiarias. Na boca, o vinho é fresco e aveludado, vibrando com a tensão. O equilíbrio entre a sua mineralidade e a estrutura do tanino resulta em uma complexidade e elegância incomparáveis, culminando em um acabamento duradouro, elegante e expressivo. É mastigável sem ser pesado - um vinho que nos leva a uma jornada para uma época passada.
Food pairingMuito flexível com comida; tipo de adapta-se a diferentes pratos de carne ou peixe como tamboril.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoDirk Niepoort
Descrição do produto
Região de origemDouro
CastasVinhas Velhas
PaísPortugal
Ano2013
ABV%12.0%
EspecialidadeA fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, com 25% dos caules. O mosto permaneceu em contato com a tampa por 5 semanas, o que permitiu uma maceração muito suave e manteve a extração sob controle. O “Turris” foi amadurecido por 20 meses em dois barris Fuder alemães de 1000 litros, ambos com mais de 60 anos de idade. O vinho foi engarrafado sem filtro e sem filtro em junho de 2015.
ProdutorNiepoort
Nota de provaEmbora sua cor jovem e intensa seja um pouco mais clara que a da safra de 2012, este vinho oferece aromas profundos, grande complexidade e uma mineralidade cristalina. Ele impressiona com sua pureza e delicadeza, deliciando-se com notas frescas de frutas vermelhas e notas de especiarias. Na boca, o vinho é fresco e aveludado, vibrando com a tensão. O equilíbrio entre a sua mineralidade e a estrutura do tanino resulta em uma complexidade e elegância incomparáveis, culminando em um acabamento duradouro, elegante e expressivo. É mastigável sem ser pesado - um vinho que nos leva a uma jornada para uma época passada.
Food pairingMuito flexível com comida; tipo de adapta-se a diferentes pratos de carne ou peixe como tamboril.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoDirk Niepoort
Descrição do produto