SW!G - Niepoort Vintage Porto 2007
Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Niepoort Vintage Porto 2007

Niepoort Vintage Porto 2007

Região de origemDouro
CastasTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
PaísPortugal
Ano2007
ABV%19.5%
EspecialidadeTodos os componentes do Porto Vintage de 2015 foram pisados ??em lagares de granito circular na Vale de Mendiz, a vinícola do Porto. O vinho foi vinificado com 100% das hastes. Logo após a colheita, os vinhos foram estocados, envelhecidos em tonéis, cubas de madeira, no Douro, durante o inverno, e depois transferidos para Vila Nova de Gaia, em abril de 2016. A mistura final amadureceu ainda mais em tonéis em nossas lojas em Vila Nova de Gaia, antes do engarrafamento.
ProdutorNiepoort
Nota de provaTemos um ótimo Vintage em nossas mãos, mostrando uma bela concentração, vigor e complexidade, mas com muita delicadeza e notável frescura. Em comparação com a safra de 2011, apesar de os taninos também serem muito robustos, o 2015 nos dá um vinho sedoso, com ótima estrutura e equilíbrio incrível, graças à sua acidez tensa e menor nível de doçura, o que resulta em um vinho mais fresco.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingPerfeito com Queijo da Serra, Stilton ou outros queijos azuis. Sobremesas à base de ovo e Pão de Ló.
Servir aOs portos são vinhos que se desenvolvem muito bem na garrafa e, portanto, devem ser armazenados em um local seco e fresco, onde as garrafas devem ser colocadas. Servir a uma temperatura de 17 a 18ºC.
Tipo Vinho do PortoVintage
EnólogoDirk Niepoort
Descrição do produto
No panorama vínico nacional não existe produtor mais consensual que a Niepoort. A longa história desta casa inicia-se em 1842 e com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Começou por ser um negociante de Vinho do Porto e cedo tornou o seu negócio, num negócio próspero que iria facilitar, e muito, o trabalho das gerações vindouras. Na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um personagem incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos, a compreenderem as suas vinhas. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.
Região de origemDouro
CastasTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
PaísPortugal
Ano2007
ABV%19.5%
EspecialidadeTodos os componentes do Porto Vintage de 2015 foram pisados ??em lagares de granito circular na Vale de Mendiz, a vinícola do Porto. O vinho foi vinificado com 100% das hastes. Logo após a colheita, os vinhos foram estocados, envelhecidos em tonéis, cubas de madeira, no Douro, durante o inverno, e depois transferidos para Vila Nova de Gaia, em abril de 2016. A mistura final amadureceu ainda mais em tonéis em nossas lojas em Vila Nova de Gaia, antes do engarrafamento.
ProdutorNiepoort
Nota de provaTemos um ótimo Vintage em nossas mãos, mostrando uma bela concentração, vigor e complexidade, mas com muita delicadeza e notável frescura. Em comparação com a safra de 2011, apesar de os taninos também serem muito robustos, o 2015 nos dá um vinho sedoso, com ótima estrutura e equilíbrio incrível, graças à sua acidez tensa e menor nível de doçura, o que resulta em um vinho mais fresco.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingPerfeito com Queijo da Serra, Stilton ou outros queijos azuis. Sobremesas à base de ovo e Pão de Ló.
Servir aOs portos são vinhos que se desenvolvem muito bem na garrafa e, portanto, devem ser armazenados em um local seco e fresco, onde as garrafas devem ser colocadas. Servir a uma temperatura de 17 a 18ºC.
Tipo Vinho do PortoVintage
EnólogoDirk Niepoort
Descrição do produto
No panorama vínico nacional não existe produtor mais consensual que a Niepoort. A longa história desta casa inicia-se em 1842 e com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Começou por ser um negociante de Vinho do Porto e cedo tornou o seu negócio, num negócio próspero que iria facilitar, e muito, o trabalho das gerações vindouras. Na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um personagem incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos, a compreenderem as suas vinhas. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.