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Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa Tinto 2015

Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa Tinto 2015

Região de origemAlentejo
CastasTinta Grossa
PaísPortugal
Ano2015
ABV%14.0%
EspecialidadeTrituração e descongelamento suave, fermentação em moinho de aço inoxidável a 25 ° C com rack submerso e diário e manta de retorno. Fermentação malolática em barricas de carvalho francês de 300 litros, no período de 12 meses. Estágio 12 meses em garrafa antes de ir ao mercado.
ProdutorPaulo Laureano
Nota de provaNotas de frutas exóticas de geléia de frutas pretas, alcaçuz, especiarias e torradas. Macio, com acidez profunda, equilibrada e elegante. Ordem de boca muito longa, à base de taninos sólidos, abundante, mas redonda e aveludada.
Food pairingEste vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Servir aDeve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
EnólogoPaulo Laureano
Descrição do produto
Região de origemAlentejo
CastasTinta Grossa
PaísPortugal
Ano2015
ABV%14.0%
EspecialidadeTrituração e descongelamento suave, fermentação em moinho de aço inoxidável a 25 ° C com rack submerso e diário e manta de retorno. Fermentação malolática em barricas de carvalho francês de 300 litros, no período de 12 meses. Estágio 12 meses em garrafa antes de ir ao mercado.
ProdutorPaulo Laureano
Nota de provaNotas de frutas exóticas de geléia de frutas pretas, alcaçuz, especiarias e torradas. Macio, com acidez profunda, equilibrada e elegante. Ordem de boca muito longa, à base de taninos sólidos, abundante, mas redonda e aveludada.
Food pairingEste vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Servir aDeve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
EnólogoPaulo Laureano
Descrição do produto