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Pegos Claros O Claro Tinto 2018

Pegos Claros O Claro Tinto 2018

Região de origemSetúbal
CastasCastelão
PaísPortugal
Ano2018
ABV%12.5%
EspecialidadeFeito 100% com uvas vindimadas manualmente no Castelão e em estado de maturação mais prematuro. Fermentação em lagares 3 dias (com pouca extracção), terminando a fermentação em cubas de inox. O envelhecimento foi de 40% em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros e o restante em inox.
ProdutorHerdade de Pegos Claros
Nota de provaCor rubi aberta. Elegante combinação de alguma fruta vermelha (morangos, amoras) com ligeiras notas vegetais e folha de tabaco. Surpreendentemente estruturado e envolvente mas suave, com acidez presente e final persistente.
Food pairingAcompanha bem carnes fumadas e curadas, carnes vermelhas, queijos de pasta mole e curados.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir à temperatura de 16 ° C a 18 ° C.
EnólogoBernardo Cabral
Descrição do produto
Região de origemSetúbal
CastasCastelão
PaísPortugal
Ano2018
ABV%12.5%
EspecialidadeFeito 100% com uvas vindimadas manualmente no Castelão e em estado de maturação mais prematuro. Fermentação em lagares 3 dias (com pouca extracção), terminando a fermentação em cubas de inox. O envelhecimento foi de 40% em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros e o restante em inox.
ProdutorHerdade de Pegos Claros
Nota de provaCor rubi aberta. Elegante combinação de alguma fruta vermelha (morangos, amoras) com ligeiras notas vegetais e folha de tabaco. Surpreendentemente estruturado e envolvente mas suave, com acidez presente e final persistente.
Food pairingAcompanha bem carnes fumadas e curadas, carnes vermelhas, queijos de pasta mole e curados.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir à temperatura de 16 ° C a 18 ° C.
EnólogoBernardo Cabral
Descrição do produto