SW!G - Preta Cuvée Tinto 2015
Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Preta Cuvée Tinto 2015

Preta Cuvée Tinto 2015

Região de origemAlentejo
CastasTouriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez
PaísPortugal
Ano2015
ABV%15.5%
EspecialidadeTodos os cachos são passados ??sobre uma mesa de classificação e sujeitos a um controle de qualidade intensivo. As uvas são trituradas suavemente e movidas por gravidade em cubas com temperatura regulada. A fermentação alcoólica e malolática ocorrem naturalmente sem inoculação. A maceração pós-fermentação em peles durou 28 dias. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
ProdutorFita Preta
Nota de provaCor violeta escura concentrada. Nariz generoso com aroma muito intenso de amoras e mirtilos esmagados. A complexidade provém de aromas florais profundos e notas de barril tostadas. Sabor forte na boca com taninos firmes e maduros e um final complexo e sustentado.
Food pairingAprecie com carne vermelha assada ou caça levemente caramelizada e servida com geléia de frutas pretas.
Servir aServir a 16º C.
EnólogoAntónio Maçanita
Descrição do produto
Região de origemAlentejo
CastasTouriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez
PaísPortugal
Ano2015
ABV%15.5%
EspecialidadeTodos os cachos são passados ??sobre uma mesa de classificação e sujeitos a um controle de qualidade intensivo. As uvas são trituradas suavemente e movidas por gravidade em cubas com temperatura regulada. A fermentação alcoólica e malolática ocorrem naturalmente sem inoculação. A maceração pós-fermentação em peles durou 28 dias. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
ProdutorFita Preta
Nota de provaCor violeta escura concentrada. Nariz generoso com aroma muito intenso de amoras e mirtilos esmagados. A complexidade provém de aromas florais profundos e notas de barril tostadas. Sabor forte na boca com taninos firmes e maduros e um final complexo e sustentado.
Food pairingAprecie com carne vermelha assada ou caça levemente caramelizada e servida com geléia de frutas pretas.
Servir aServir a 16º C.
EnólogoAntónio Maçanita
Descrição do produto