SW!G - Quinta da Côrte Reserva DOC Tinto 2016
Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Quinta da Côrte Reserva DOC Tinto 2016

Quinta da Côrte Reserva DOC Tinto 2016

Região de origemDouro
CastasTouriga Franca, Touriga Nacional
PaísPortugal
Ano2016
ABV%14.0%
EspecialidadeEncorpado, Elegante, Final longo
ProdutorQuinta da Côrte
Nota de provaUm bom exemplo do que a touriga Franca consegue produzir em terras de xistos, esta mistura começa por exibir um bom nariz mineral depois desenvolve umas notas marcantes de frutos vermelhos e pretos, seguido de especiarias este desenvolve com uma boa delicadeza e consistência por de traz de elegantes taninos. Um vinho definido de forma nítida conduzindo a uma boa mineralidade e a um perfeito acabamento prolongado.
Food pairingPato assado, Lebre ou Costeleta de Vitela grelhada
Servir a16-18ºC
Descrição do produto
Viticultura: Tradicional, não mecanizada na quase totalidade da quinta. Vinificação: depois da classificação no terreno e nas mesas, as uvas são decantadas através da gravidade para pequenos recipientes. Apos 3 semanas de maceração ocorre a fermentação Malolática em cubas antes de ser passar para barricas. Envelhecimento: 50 % em barricas de 225 Litros e 50% em barricas de 500 Litros. As barricas são 15 % madeira nova. O ano de 2016: a maturação foi lenta e difícil por vezes devido, a uma primavera fria e chuvosa, mas Agosto e Setembro permitiu às uvas um bom alcance a nível da maturação fenólica uma boa vindima tardia que favoreceu os vinhos.
Região de origemDouro
CastasTouriga Franca, Touriga Nacional
PaísPortugal
Ano2016
ABV%14.0%
EspecialidadeEncorpado, Elegante, Final longo
ProdutorQuinta da Côrte
Nota de provaUm bom exemplo do que a touriga Franca consegue produzir em terras de xistos, esta mistura começa por exibir um bom nariz mineral depois desenvolve umas notas marcantes de frutos vermelhos e pretos, seguido de especiarias este desenvolve com uma boa delicadeza e consistência por de traz de elegantes taninos. Um vinho definido de forma nítida conduzindo a uma boa mineralidade e a um perfeito acabamento prolongado.
Food pairingPato assado, Lebre ou Costeleta de Vitela grelhada
Servir a16-18ºC
Descrição do produto
Viticultura: Tradicional, não mecanizada na quase totalidade da quinta. Vinificação: depois da classificação no terreno e nas mesas, as uvas são decantadas através da gravidade para pequenos recipientes. Apos 3 semanas de maceração ocorre a fermentação Malolática em cubas antes de ser passar para barricas. Envelhecimento: 50 % em barricas de 225 Litros e 50% em barricas de 500 Litros. As barricas são 15 % madeira nova. O ano de 2016: a maturação foi lenta e difícil por vezes devido, a uma primavera fria e chuvosa, mas Agosto e Setembro permitiu às uvas um bom alcance a nível da maturação fenólica uma boa vindima tardia que favoreceu os vinhos.