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Quinta da Leda Tinto 2016

Quinta da Leda Tinto 2016

Região de origemDouro
CastasTouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
PaísPortugal
Ano2016
ABV%14%
EspecialidadeVinificadas na moderna adega da Quinta da Leda, as uvas, após desengaçamento total e esmagamento suave, foram fermentadas em tanques de aço inoxidável e prensas de granito. A maceração foi ajustada para cada variedade e o controle de temperatura e o bombeamento foram aplicados de acordo com as características de cada uma. Isso permitiu que os componentes de qualidade de cada variedade passassem suavemente da casca da uva madura para o vinho. Entre outubro e dezembro, os vinhos foram levados para Vila Nova de Gaia, onde amadureceram cerca de um ano em barris de carvalho de 225 litros, 50% novos e 50% usados. A mistura final da Quinta da Leda foi feita a partir de uma seleção muito cuidadosa, após inúmeras sessões de degustação, que permitiram escolher os vinhos dos melhores barris. A mistura final passou por uma leve filtragem antes do engarrafamento, mas um depósito pode se desenvolver ao longo dos anos.
ProdutorCasa Ferreirinha
Nota de provaApresenta uma cor vermelho escuro. Seu aroma é intenso e complexo, dominando ameixa, cassis, resina, cedro e cravo e noz-moscada. Destacam-se ainda aromas de violeta e chocolate, sempre em perfeita harmonia com madeira discreta, bem integrada e de excelente qualidade. Na boca revela grande elegância, destacando-se o seu volume, acidez equilibrada, taninos de excelente qualidade e aromas a frutos pretos, especiarias e florais. Harmonia muito longa e grande.
Food pairingSeu perfil elegante e complexo o torna ideal com carnes finas, caça e queijos intensos. Uma sugestão é servi-lo com magret de pato com macarrão, cogumelos chineses e rúcula.
Servir aA garrafa deve ser mantida horizontalmente em local seco e fresco. A Quinta da Leda é um vinho surpreendente cujas qualidades podem ser aprimoradas se abertas algum tempo antes de serem servidas (idealmente uma hora), além de decantadas. Servir entre 16ºC
EnólogoLuís Sottomayor
Descrição do produto
Região de origemDouro
CastasTouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
PaísPortugal
Ano2016
ABV%14%
EspecialidadeVinificadas na moderna adega da Quinta da Leda, as uvas, após desengaçamento total e esmagamento suave, foram fermentadas em tanques de aço inoxidável e prensas de granito. A maceração foi ajustada para cada variedade e o controle de temperatura e o bombeamento foram aplicados de acordo com as características de cada uma. Isso permitiu que os componentes de qualidade de cada variedade passassem suavemente da casca da uva madura para o vinho. Entre outubro e dezembro, os vinhos foram levados para Vila Nova de Gaia, onde amadureceram cerca de um ano em barris de carvalho de 225 litros, 50% novos e 50% usados. A mistura final da Quinta da Leda foi feita a partir de uma seleção muito cuidadosa, após inúmeras sessões de degustação, que permitiram escolher os vinhos dos melhores barris. A mistura final passou por uma leve filtragem antes do engarrafamento, mas um depósito pode se desenvolver ao longo dos anos.
ProdutorCasa Ferreirinha
Nota de provaApresenta uma cor vermelho escuro. Seu aroma é intenso e complexo, dominando ameixa, cassis, resina, cedro e cravo e noz-moscada. Destacam-se ainda aromas de violeta e chocolate, sempre em perfeita harmonia com madeira discreta, bem integrada e de excelente qualidade. Na boca revela grande elegância, destacando-se o seu volume, acidez equilibrada, taninos de excelente qualidade e aromas a frutos pretos, especiarias e florais. Harmonia muito longa e grande.
Food pairingSeu perfil elegante e complexo o torna ideal com carnes finas, caça e queijos intensos. Uma sugestão é servi-lo com magret de pato com macarrão, cogumelos chineses e rúcula.
Servir aA garrafa deve ser mantida horizontalmente em local seco e fresco. A Quinta da Leda é um vinho surpreendente cujas qualidades podem ser aprimoradas se abertas algum tempo antes de serem servidas (idealmente uma hora), além de decantadas. Servir entre 16ºC
EnólogoLuís Sottomayor
Descrição do produto