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Quinta da Pacheca Vale de Abrão Tinto 2015

Quinta da Pacheca Vale de Abrão Tinto 2015

Região de origemDouro
CastasTouriga Franca, Touriga Nacional
PaísPortugal
Ano2015
ABV%14.0%
EspecialidadeAs uvas foram colhidas para caixas de 25 kg, após seleção cuidadosa por seu melhor estado de sanidade, e enviadas para o centro de vinificação, onde estavam completamente destemidas. A fermentação ocorreu durante 9 dias em uma vinícola de granito de 14 toneladas, com degraus e enxaguaduras macias para lixiviação e extração de compostos fenólicos e aromáticos. No final da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para cubas de aço inoxidável onde ocorreu a fermentação malolática e posteriormente envelhecido em barricas novas de carvalho francês por 18 meses.
ProdutorQuinta da Pacheca
Nota de provaÉ um vinho de cor violeta profunda. No aroma é muito frutado, com notas evidentes de frutas negras maduras, como mirtilo e groselha, sendo ao mesmo tempo frescas com notas florais. Na boca é concentrado, gordo, com taninos presentes, notas de chocolate e frescura implícita. Longo e muito persistente.
Food pairingEste vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoMaria Serpa Pimentel
Descrição do produto
Região de origemDouro
CastasTouriga Franca, Touriga Nacional
PaísPortugal
Ano2015
ABV%14.0%
EspecialidadeAs uvas foram colhidas para caixas de 25 kg, após seleção cuidadosa por seu melhor estado de sanidade, e enviadas para o centro de vinificação, onde estavam completamente destemidas. A fermentação ocorreu durante 9 dias em uma vinícola de granito de 14 toneladas, com degraus e enxaguaduras macias para lixiviação e extração de compostos fenólicos e aromáticos. No final da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para cubas de aço inoxidável onde ocorreu a fermentação malolática e posteriormente envelhecido em barricas novas de carvalho francês por 18 meses.
ProdutorQuinta da Pacheca
Nota de provaÉ um vinho de cor violeta profunda. No aroma é muito frutado, com notas evidentes de frutas negras maduras, como mirtilo e groselha, sendo ao mesmo tempo frescas com notas florais. Na boca é concentrado, gordo, com taninos presentes, notas de chocolate e frescura implícita. Longo e muito persistente.
Food pairingEste vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoMaria Serpa Pimentel
Descrição do produto