SW!G - Quinta do Quetzal WineMaker's Tinto 2017
Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Quinta do Quetzal WineMaker's Tinto 2017

Quinta do Quetzal WineMaker's Tinto 2017

Região de origemAlentejo
CastasSyrah, Alicante Bouschet, Aragonez
PaísPortugal
Ano2017
ABV%14.5%
EspecialidadeAromático, Intenso, Final longo
ProdutorQuinta do Quetzal
Nota de provaGuadalupe Winemaker’s Selection é um vinho de cor granada, com aroma de fruta negra, algumas notas de especiarias e chocolate amargo. Termina equilibrado, elegante e persistente.
Food pairingCarnes vermelhas, assados, de caça, charcutaria
Servir a16ºC
Descrição do produto
As uvas foram colhidas para pequenas caixas, imediatamente transportadas para a adega e arrefecidas até uma temperatura de 15º. Depois foram desengaçadas e esmagadas para dentro de uma cuba de fermentação. A fermentação ocorreu numa cuba de fermentação troncocónica em inox durante 5 a 6 dias a uma temperatura de 25º, com 4 a 5 remontagens diárias durante 15 minutos. Após a fermentação alcoólica o vinho foi colocado em barricas de 225 litros de carvalho americano e francês de 2a utilização onde estagiou durante 12 meses.
Região de origemAlentejo
CastasSyrah, Alicante Bouschet, Aragonez
PaísPortugal
Ano2017
ABV%14.5%
EspecialidadeAromático, Intenso, Final longo
ProdutorQuinta do Quetzal
Nota de provaGuadalupe Winemaker’s Selection é um vinho de cor granada, com aroma de fruta negra, algumas notas de especiarias e chocolate amargo. Termina equilibrado, elegante e persistente.
Food pairingCarnes vermelhas, assados, de caça, charcutaria
Servir a16ºC
Descrição do produto
As uvas foram colhidas para pequenas caixas, imediatamente transportadas para a adega e arrefecidas até uma temperatura de 15º. Depois foram desengaçadas e esmagadas para dentro de uma cuba de fermentação. A fermentação ocorreu numa cuba de fermentação troncocónica em inox durante 5 a 6 dias a uma temperatura de 25º, com 4 a 5 remontagens diárias durante 15 minutos. Após a fermentação alcoólica o vinho foi colocado em barricas de 225 litros de carvalho americano e francês de 2a utilização onde estagiou durante 12 meses.