SW!G - Quinta do Sobreiró de Cima Vinha do Rio Torto Tinto 2007
Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Quinta do Sobreiró de Cima Vinha do Rio Torto Tinto 2007

Quinta do Sobreiró de Cima Vinha do Rio Torto Tinto 2007

Região de origemTrás-os-Montes
CastasTouriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira
PaísPortugal
Ano2007
ABV%14.5%
EspecialidadeUvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a uma temperatura controlada de cerca de 23 ° C. Maceração prolongada e fermentação malolática em carvalho. Estagia durante 24 meses em barricas de carvalho francês, seguido de uma longa maturação em garrafa durante 6 anos.
ProdutorQuinta do Sobreiró de Cima
Nota de provaA vinha do Rio Torto possui solos de xisto com excelente exposição solar, em que as uvas atingem maturação perfeita e dão origem a vinhos únicos pela complexidade e potencial de envelhecimento. Estagiou em barricas de carvalho francês durante 24 meses, seguido de uma longa maturação em garrafa durante 6 anos, equilibrando toda a estrutura, reunindo concentração e elegância.
Food pairingAcompanha pratos de caça, como javali, coelho e lebre.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoLuís Cortinhas
Descrição do produto
Região de origemTrás-os-Montes
CastasTouriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira
PaísPortugal
Ano2007
ABV%14.5%
EspecialidadeUvas colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de aço inoxidável com curtimento a uma temperatura controlada de cerca de 23 ° C. Maceração prolongada e fermentação malolática em carvalho. Estagia durante 24 meses em barricas de carvalho francês, seguido de uma longa maturação em garrafa durante 6 anos.
ProdutorQuinta do Sobreiró de Cima
Nota de provaA vinha do Rio Torto possui solos de xisto com excelente exposição solar, em que as uvas atingem maturação perfeita e dão origem a vinhos únicos pela complexidade e potencial de envelhecimento. Estagiou em barricas de carvalho francês durante 24 meses, seguido de uma longa maturação em garrafa durante 6 anos, equilibrando toda a estrutura, reunindo concentração e elegância.
Food pairingAcompanha pratos de caça, como javali, coelho e lebre.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoLuís Cortinhas
Descrição do produto