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Quinta do Vesuvio Tinto 2017

Quinta do Vesuvio Tinto 2017

Região de origemDouro
CastasTouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela
PaísPortugal
Ano2017
ABV%14.5%
EspecialidadeEste é o vinho premium da Quinta do Vesúvio. As uvas são transportadas para a vinícola Quinta do Sol, onde, após rigorosa seleção dupla (por cacho e baga), são levantadas em uma tremonha e literalmente lançadas nos tanques de fermentação usando um engenhoso sistema de gravidade. Um triturador portátil na boca do tanque lança suavemente as bagas, apenas o suficiente para liberar o suco, contribuindo para uma textura macia e sedosa no vinho. Após cerca de três semanas na casca, os vinhos foram levados para os tanques maloláticos e, finalmente, transferidos para novos barris de 400 litros de carvalho francês, onde passaram aproximadamente treze meses. Após uma seleção final, apenas algumas garrafas e garrafas foram preenchidas.
ProdutorSymington
Nota de provaCor rubi profunda, intensa. Aroma perfumado com notas de frutos silvestres, rosa de rocha e bergamota. Notas sutis defumadas e torradas discretas indicam excelente integração da madeira. Concentrado e opulento, mas sem excesso; uma grande harmonia entre poder e elegância. Deliciosos sabores de alcaçuz, ameixa e toque mineral, todos envoltos em taninos muito polidos.
Food pairingEste vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoCharles Symington and Luís Coelho
Descrição do produto
Região de origemDouro
CastasTouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela
PaísPortugal
Ano2017
ABV%14.5%
EspecialidadeEste é o vinho premium da Quinta do Vesúvio. As uvas são transportadas para a vinícola Quinta do Sol, onde, após rigorosa seleção dupla (por cacho e baga), são levantadas em uma tremonha e literalmente lançadas nos tanques de fermentação usando um engenhoso sistema de gravidade. Um triturador portátil na boca do tanque lança suavemente as bagas, apenas o suficiente para liberar o suco, contribuindo para uma textura macia e sedosa no vinho. Após cerca de três semanas na casca, os vinhos foram levados para os tanques maloláticos e, finalmente, transferidos para novos barris de 400 litros de carvalho francês, onde passaram aproximadamente treze meses. Após uma seleção final, apenas algumas garrafas e garrafas foram preenchidas.
ProdutorSymington
Nota de provaCor rubi profunda, intensa. Aroma perfumado com notas de frutos silvestres, rosa de rocha e bergamota. Notas sutis defumadas e torradas discretas indicam excelente integração da madeira. Concentrado e opulento, mas sem excesso; uma grande harmonia entre poder e elegância. Deliciosos sabores de alcaçuz, ameixa e toque mineral, todos envoltos em taninos muito polidos.
Food pairingEste vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Servir aArmazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
EnólogoCharles Symington and Luís Coelho
Descrição do produto