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Raríssimo Bairrada Branco 2015

Raríssimo Bairrada Branco 2015

Região de origemBairrada
CastasArinto
PaísPortugal
Ano2015
ABV%13.5%
EspecialidadeDesengace total, 4 horas de maceração pré-fermentativa da pele fria. Fermentação alcoólica a 18ºC. 25% em barris novos, 25% em barris de segundo uso e 50% em aço inoxidável. 50% do vinho estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês com tosta suave.
ProdutorRaríssimo
Nota de provaCor cítrica intensa. Nuances de frutas tropicais, notas exóticas e predominantes em notas de complexidade. Volume de boca complexo, fresco, distinto, persistência intensa e longa.
Food pairingPerfeito para acompanhar peixe e carne na grelha, assada ou cozida, desde que levemente temperada e bem estruturada.
Servir aDeve ser servido a 11ºC.
EnólogoOsvaldo Amado
Descrição do produto
Região de origemBairrada
CastasArinto
PaísPortugal
Ano2015
ABV%13.5%
EspecialidadeDesengace total, 4 horas de maceração pré-fermentativa da pele fria. Fermentação alcoólica a 18ºC. 25% em barris novos, 25% em barris de segundo uso e 50% em aço inoxidável. 50% do vinho estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês com tosta suave.
ProdutorRaríssimo
Nota de provaCor cítrica intensa. Nuances de frutas tropicais, notas exóticas e predominantes em notas de complexidade. Volume de boca complexo, fresco, distinto, persistência intensa e longa.
Food pairingPerfeito para acompanhar peixe e carne na grelha, assada ou cozida, desde que levemente temperada e bem estruturada.
Servir aDeve ser servido a 11ºC.
EnólogoOsvaldo Amado
Descrição do produto