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Rosa da Mata DOC BEIRA Fernão Pires 2019

Rosa da Mata DOC BEIRA Fernão Pires 2019

Região de origemBeira Interior
CastasFernão Pires
PaísPortugal
Ano2019
ABV%13.3%
EspecialidadeFresco, Elegante, Mineral
ProdutorRosa da Mata
Nota de provaO Rosa da Mata apresenta em prova uma cor amarela esverdeada, reflexo do estágio em madeira, no nariz encontra-se a exuberância do perfume a flores doces como a rosa branca, alguma fruta coma a tangerina e a lima, e muita frescura. O Fernão Pires é caraterizado por ser uma casta muito perfumada e isso e evidente neste vinho. Na boca não é um vinho que começa simples e vai ganhando volume e textura, tem elegância e estrutura, a bipolaridade personifica este vinho, que se vai apoderando e modificando a cada trago. Acompanha bem pratos de pato, caça, peixes gordos, queijos de cabra e ovelha, e é simplesmente delicioso para saborear tendo corpo, frescura e mineralidade. No Verão, deve ser servido a 7°C.
AlérgenosContém Sulfitos
Servir a10-12ºC
Descrição do produto
Vinho produzido por uvas exclusivas da casta Fernão Pires, vinha situada na sub-região de Pinhel, zona da Beira Interior marcada par temperaturas baixas e pluviosidade media a elevada. Situada na Beira Alta, estas uvas de Pala – Pinhel conferem a personalidade e a identidade vincada da região fria e muito marcada pela acidez. As uvas são colhidas manualmente em caixas de 20 Kg para que a uva se mantenha íntegra e livre de oxidação, sem dilaceração da película até à prensagem na adega. Estas uvas são fermentadas em cuba de inox a baixas temperaturas. Ainda em fermentação, uma parte é colocada em pipa de 500 litros nova onde finaliza a fermentação, em contacto com as borras finas e permanece durante 14 meses até ao momento do engarrafamento. O vinho é apenas filtrado.
Região de origemBeira Interior
CastasFernão Pires
PaísPortugal
Ano2019
ABV%13.3%
EspecialidadeFresco, Elegante, Mineral
ProdutorRosa da Mata
Nota de provaO Rosa da Mata apresenta em prova uma cor amarela esverdeada, reflexo do estágio em madeira, no nariz encontra-se a exuberância do perfume a flores doces como a rosa branca, alguma fruta coma a tangerina e a lima, e muita frescura. O Fernão Pires é caraterizado por ser uma casta muito perfumada e isso e evidente neste vinho. Na boca não é um vinho que começa simples e vai ganhando volume e textura, tem elegância e estrutura, a bipolaridade personifica este vinho, que se vai apoderando e modificando a cada trago. Acompanha bem pratos de pato, caça, peixes gordos, queijos de cabra e ovelha, e é simplesmente delicioso para saborear tendo corpo, frescura e mineralidade. No Verão, deve ser servido a 7°C.
AlérgenosContém Sulfitos
Servir a10-12ºC
Descrição do produto
Vinho produzido por uvas exclusivas da casta Fernão Pires, vinha situada na sub-região de Pinhel, zona da Beira Interior marcada par temperaturas baixas e pluviosidade media a elevada. Situada na Beira Alta, estas uvas de Pala – Pinhel conferem a personalidade e a identidade vincada da região fria e muito marcada pela acidez. As uvas são colhidas manualmente em caixas de 20 Kg para que a uva se mantenha íntegra e livre de oxidação, sem dilaceração da película até à prensagem na adega. Estas uvas são fermentadas em cuba de inox a baixas temperaturas. Ainda em fermentação, uma parte é colocada em pipa de 500 litros nova onde finaliza a fermentação, em contacto com as borras finas e permanece durante 14 meses até ao momento do engarrafamento. O vinho é apenas filtrado.