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Sake Kikutaka No.8 Junmai Matured

Sake Kikutaka No.8 Junmai Matured

Região de origemAichi
PaísJapão
Ano2019
ABV%14.00%
EspecialidadeTipo de arroz: Yamada Nishiki e Yume Nishiki
ProdutorFujiichi Shuzo
Nota de provaEncorpado, grande umami, caramelo, café. Um saquê complexo com uma acidez maravilhosa, um caráter frutado e um sabor delicado.
AlérgenosContém Sulfitos
Servir aGelado
Descrição do produto
Fujiichi Shuzo foi fundada em 1870 e está localizada a noroeste de Nagoya, na cidade de Inazawa. O Toji [Mestre Cervejeiro] Katsuaki Yamamoto assumiu o cargo em 2012 e em pouco tempo que ele era Toji, Yamamoto-san rapidamente colocou Fujiichi Shuzo no 'mapa' do saquê com a criação da marca Kikutaka. O seu talento como jovem cervejeiro fez com que muitos fãs de saquê no Japão sentassem e prestassem atenção. Ele é movido pela filosofia de combinar o arroz com o fermento para criar o casamento perfeito. A cada ano, ele decide as combinações após falar diretamente com os próprios produtores de arroz. O foco de Yamamoto-san com a linha Kikutaka foi dar vida ao saquê com muito umami e acidez. O 'Kikutaka Kobo # 8' é feito com a cepa de levedura # 8 (kobo significa 'fermento' em japonês). Este saquê é feito de uma mistura de tipos de arroz Yamada Nishiki e Yume Nishiki, ambos cultivados na província de Hyogo.
Região de origemAichi
PaísJapão
Ano2019
ABV%14.00%
EspecialidadeTipo de arroz: Yamada Nishiki e Yume Nishiki
ProdutorFujiichi Shuzo
Nota de provaEncorpado, grande umami, caramelo, café. Um saquê complexo com uma acidez maravilhosa, um caráter frutado e um sabor delicado.
AlérgenosContém Sulfitos
Servir aGelado
Descrição do produto
Fujiichi Shuzo foi fundada em 1870 e está localizada a noroeste de Nagoya, na cidade de Inazawa. O Toji [Mestre Cervejeiro] Katsuaki Yamamoto assumiu o cargo em 2012 e em pouco tempo que ele era Toji, Yamamoto-san rapidamente colocou Fujiichi Shuzo no 'mapa' do saquê com a criação da marca Kikutaka. O seu talento como jovem cervejeiro fez com que muitos fãs de saquê no Japão sentassem e prestassem atenção. Ele é movido pela filosofia de combinar o arroz com o fermento para criar o casamento perfeito. A cada ano, ele decide as combinações após falar diretamente com os próprios produtores de arroz. O foco de Yamamoto-san com a linha Kikutaka foi dar vida ao saquê com muito umami e acidez. O 'Kikutaka Kobo # 8' é feito com a cepa de levedura # 8 (kobo significa 'fermento' em japonês). Este saquê é feito de uma mistura de tipos de arroz Yamada Nishiki e Yume Nishiki, ambos cultivados na província de Hyogo.