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Soalheiro Espumante Bruto Barrica 2014

Soalheiro Espumante Bruto Barrica 2014

Região de origemVinho Verde
CastasAlvarinho
PaísPortugal
Ano2014
ABV%12.5%
EspecialidadeComplexo, Elegante
ProdutorSoalheiro
Nota de provaApresenta cor amarela intensa, bolha fna e persistente. O aroma revela aroma terciários e abaunilhados, denotando um bom equilíbrio entre a acidez e o álcool. O sabor apresenta persistência, complexidade, mas ao mesmo tempo elegância.
AlérgenosContém Sulfitos
Servir a6-8ºC
Tipo de EspumanteBruto
Descrição do produto
A elaboração de um Espumante a partir da casta Alvarinho obriga a uma escolha criteriosa das uvas. A nossa tradição recorria à fermentação neutra em inox para obter o vinho base com mais intensidade de fruta. O Soalheiro Espumante Bruto Barrica fermenta e estagia em barricas de carvalho usado durante 12 meses antes da segunda fermentação em garrafa. Esta etapa vai conferir ao espumante um caracter de aroma mais evolutivo e intenso, bem com uma textura de boa mais larga e persistente. A permanência na cave, a temperatura baixa e constante durante 36 meses permitiu que este espumante mostre toda a elegância da casta Alvarinho numa perspetiva de maior complexidade e menos fruta a que o espumante Soalheiro Espumante clássico nos habituou-o.
Região de origemVinho Verde
CastasAlvarinho
PaísPortugal
Ano2014
ABV%12.5%
EspecialidadeComplexo, Elegante
ProdutorSoalheiro
Nota de provaApresenta cor amarela intensa, bolha fna e persistente. O aroma revela aroma terciários e abaunilhados, denotando um bom equilíbrio entre a acidez e o álcool. O sabor apresenta persistência, complexidade, mas ao mesmo tempo elegância.
AlérgenosContém Sulfitos
Servir a6-8ºC
Tipo de EspumanteBruto
Descrição do produto
A elaboração de um Espumante a partir da casta Alvarinho obriga a uma escolha criteriosa das uvas. A nossa tradição recorria à fermentação neutra em inox para obter o vinho base com mais intensidade de fruta. O Soalheiro Espumante Bruto Barrica fermenta e estagia em barricas de carvalho usado durante 12 meses antes da segunda fermentação em garrafa. Esta etapa vai conferir ao espumante um caracter de aroma mais evolutivo e intenso, bem com uma textura de boa mais larga e persistente. A permanência na cave, a temperatura baixa e constante durante 36 meses permitiu que este espumante mostre toda a elegância da casta Alvarinho numa perspetiva de maior complexidade e menos fruta a que o espumante Soalheiro Espumante clássico nos habituou-o.