Cerveja, vinho e espirituosas entregues à tua porta.
Spark Duck Espumante 2018

Spark Duck Espumante 2018

Região de origemBairrada
CastasFernão Pires
PaísPortugal
Ano2018
ABV%12.5%
EspecialidadeA partir de 20 anos, vinha plantada em 2 hectares de solo arenoso em um local chamado Amoreira da Gândara. As uvas são colhidas no início de setembro, com fermentação em aço inoxidável por três semanas sem controle de temperatura. Um licor de tirage é dado a partir de sua safra de 1997. O vinho envelhece um ano em borras e não passa por fermentação malolática. O desembolso ocorreu em junho de 2018 sem dosagem.
ProdutorLuís Pato
Nota de provaOs vinhos Duckman expressam o verdadeiro caráter das variedades indígenas da Bairrada e sua excepcional influência marítima. Não há indicações da região nos rótulos, feitas intencionalmente para demonstrar um senso agudo de lugar e tipicidade varietal através de intervenção mínima na adega. Apenas as variedades indígenas podem ser o vinho da Bairrada, não as importações que desejam reivindicá-lo como sua própria identidade. Luis e Maria trabalham em duas vinhas principais, a Amoreira da Gândara, composta principalmente por solos arenosos, e o Óis do Bairro, composto principalmente por solos argilosos. Aqui crescem variedades vermelhas e brancas: Baga, Bical, Cercial e Fernão Pires.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingIdeal como aperitivo, mas gastronomicamente versátil.
Servir aDeve ser consumido após o engarrafamento ou pode envelhecer por mais dois anos. Servir a 6-8 ºC.
EnólogoLuís Pato and Maria Pato
Descrição do produto
Região de origemBairrada
CastasFernão Pires
PaísPortugal
Ano2018
ABV%12.5%
EspecialidadeA partir de 20 anos, vinha plantada em 2 hectares de solo arenoso em um local chamado Amoreira da Gândara. As uvas são colhidas no início de setembro, com fermentação em aço inoxidável por três semanas sem controle de temperatura. Um licor de tirage é dado a partir de sua safra de 1997. O vinho envelhece um ano em borras e não passa por fermentação malolática. O desembolso ocorreu em junho de 2018 sem dosagem.
ProdutorLuís Pato
Nota de provaOs vinhos Duckman expressam o verdadeiro caráter das variedades indígenas da Bairrada e sua excepcional influência marítima. Não há indicações da região nos rótulos, feitas intencionalmente para demonstrar um senso agudo de lugar e tipicidade varietal através de intervenção mínima na adega. Apenas as variedades indígenas podem ser o vinho da Bairrada, não as importações que desejam reivindicá-lo como sua própria identidade. Luis e Maria trabalham em duas vinhas principais, a Amoreira da Gândara, composta principalmente por solos arenosos, e o Óis do Bairro, composto principalmente por solos argilosos. Aqui crescem variedades vermelhas e brancas: Baga, Bical, Cercial e Fernão Pires.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingIdeal como aperitivo, mas gastronomicamente versátil.
Servir aDeve ser consumido após o engarrafamento ou pode envelhecer por mais dois anos. Servir a 6-8 ºC.
EnólogoLuís Pato and Maria Pato
Descrição do produto