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The Chocolate Block 2414 Barrels 2019

The Chocolate Block 2414 Barrels 2019

Região de origemSwartland
CastasCabernet Sauvignon, Syrah, Viognier, Cinsault, Grenache
PaísÁfrica do Sul
Ano2019
ABV%14.5%
ProdutorBoekenhoutskloof
Nota de provaO Chocolate Block 2018 é um vinho tinto concentrado com aromas a fruta preta madura, notas fumadas e notas de madeira. Na boca é frutado, sedoso e carnudo. Um vinho com uma acidez vibrante que se adapta a todas as ocasiões e tem um final requintado de alcaçuz e chocolate preto.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingCarnes vermelhas assadas, guisado, caça grossa, ensopado de cordeiro
Servir a16-18ºC
Descrição do produto
O Chocolate Block é um vinho tinto envelhecido em barris feito no Wine of Origin Swartland (Coastal Region) pela vinícola sul-africana Boekenhoutskloof usando as variedades Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah e Viognier. A vinícola Boekenhoutskloof já existia como uma propriedade em 1776 no belo vale de Franschhoek, mas não foi até 1993, quando passou por uma grande mudança na vinificação. Eles se concentram no uso de variedades francesas de alta qualidade e métodos de cultivo de vinho orgânico, começando nos vinhedos. Sob a liderança do enólogo Marc Kent, eles fazem vinhos populares com todos. O bloco de chocolateProvém de vinhas com idade média de 5 a 40 anos. Essas vinhas são plantadas em solos de ardósia e granito e crescem em um clima mediterrâneo com influências do oceano. O rendimento é de 4.000 a 8.000 quilos por hectare e a colheita é realizada no ponto ótimo de maturação. Cada variedade usada para fazer The Chocolate Block é vinificada separadamente. A variedade Garnacha fermenta em barris de 600 litros e o Cabernet Sauvignon envelhece em barris novos de carvalho francês de 2.500 litros por 12 meses. Quando o vinho está pronto, é clarificado com ovo, suavemente filtrado e depois engarrafado. O bloco de chocolateé um vinho tinto com todo o charme e personalidade dos vinhos que estão a ser repensados ​​pelos novos enólogos sul-africanos. Personalidade autêntica de Swartland .
Região de origemSwartland
CastasCabernet Sauvignon, Syrah, Viognier, Cinsault, Grenache
PaísÁfrica do Sul
Ano2019
ABV%14.5%
ProdutorBoekenhoutskloof
Nota de provaO Chocolate Block 2018 é um vinho tinto concentrado com aromas a fruta preta madura, notas fumadas e notas de madeira. Na boca é frutado, sedoso e carnudo. Um vinho com uma acidez vibrante que se adapta a todas as ocasiões e tem um final requintado de alcaçuz e chocolate preto.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingCarnes vermelhas assadas, guisado, caça grossa, ensopado de cordeiro
Servir a16-18ºC
Descrição do produto
O Chocolate Block é um vinho tinto envelhecido em barris feito no Wine of Origin Swartland (Coastal Region) pela vinícola sul-africana Boekenhoutskloof usando as variedades Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah e Viognier. A vinícola Boekenhoutskloof já existia como uma propriedade em 1776 no belo vale de Franschhoek, mas não foi até 1993, quando passou por uma grande mudança na vinificação. Eles se concentram no uso de variedades francesas de alta qualidade e métodos de cultivo de vinho orgânico, começando nos vinhedos. Sob a liderança do enólogo Marc Kent, eles fazem vinhos populares com todos. O bloco de chocolateProvém de vinhas com idade média de 5 a 40 anos. Essas vinhas são plantadas em solos de ardósia e granito e crescem em um clima mediterrâneo com influências do oceano. O rendimento é de 4.000 a 8.000 quilos por hectare e a colheita é realizada no ponto ótimo de maturação. Cada variedade usada para fazer The Chocolate Block é vinificada separadamente. A variedade Garnacha fermenta em barris de 600 litros e o Cabernet Sauvignon envelhece em barris novos de carvalho francês de 2.500 litros por 12 meses. Quando o vinho está pronto, é clarificado com ovo, suavemente filtrado e depois engarrafado. O bloco de chocolateé um vinho tinto com todo o charme e personalidade dos vinhos que estão a ser repensados ​​pelos novos enólogos sul-africanos. Personalidade autêntica de Swartland .