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Três Bagos Sauvignon Blanc 2017

Três Bagos Sauvignon Blanc 2017

Região de origemDouro
CastasSauvignon Blanc
PaísPortugal
Ano2017
ABV%13.0%
EspecialidadeNas vinhas com cerca de 25 a 30 anos, plantadas em solos de xisto, as uvas são colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas de 25 kg. Após a remoção do pedúnculo e o esmagamento suave, as uvas foram prensadas (prensa pneumática), o vinho foi fermentado e defecado, uma pequena parte em novos barris de carvalho francês, o restante em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas, ambos com turbidez controlada. Após fermentação em barricas novas de carvalho francês de 225 litros, o vinho estagiou em barricas por cerca de 6 meses. Então o lote é feito. O vinho foi estabilizado e filtrado.
ProdutorLavradores De Feitoria
Nota de provaVivo com tons de limão cítrico. Aroma muito exuberante e fresco. Apresenta nuances tropicais como maracujá e abacaxi e alguns aspargos. Sabor muito agradável, muito frutado, com frutas maduras como abacaxi e melão, menos tropical que o aroma, mas muito saboroso e longo.
Food pairingExcelente como aperitivo e acompanha pratos de peixe ou frutos do mar.
Servir aServir a uma temperatura de 11 ºC.
EnólogoPaulo Ruão
Descrição do produto
Região de origemDouro
CastasSauvignon Blanc
PaísPortugal
Ano2017
ABV%13.0%
EspecialidadeNas vinhas com cerca de 25 a 30 anos, plantadas em solos de xisto, as uvas são colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas de 25 kg. Após a remoção do pedúnculo e o esmagamento suave, as uvas foram prensadas (prensa pneumática), o vinho foi fermentado e defecado, uma pequena parte em novos barris de carvalho francês, o restante em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas, ambos com turbidez controlada. Após fermentação em barricas novas de carvalho francês de 225 litros, o vinho estagiou em barricas por cerca de 6 meses. Então o lote é feito. O vinho foi estabilizado e filtrado.
ProdutorLavradores De Feitoria
Nota de provaVivo com tons de limão cítrico. Aroma muito exuberante e fresco. Apresenta nuances tropicais como maracujá e abacaxi e alguns aspargos. Sabor muito agradável, muito frutado, com frutas maduras como abacaxi e melão, menos tropical que o aroma, mas muito saboroso e longo.
Food pairingExcelente como aperitivo e acompanha pratos de peixe ou frutos do mar.
Servir aServir a uma temperatura de 11 ºC.
EnólogoPaulo Ruão
Descrição do produto