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3000 Rosas Rosé
Desde
Detalhes do produto
| Região de origem | Lisboa | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Castas | Touriga Nacional, Pinot Noir, Syrah | ||||
| País | Portugal | ||||
| ABV% | 12.5% | ||||
| Especialidade | Vindima manual, em que os cachos são cuidadosamente transportados para a camara de frio, evitando oxidações e extração de cor. Na adega, seleção em tapete de escolha, ligeiro esmagamento do bago por método centrifugo, seguindo-se prensagem a frio. O mosto decanta cerca de 48h em cuba de inox, iniciando posteriormente a fermentação, metade em barricas usadas e novas de carvalho francês de 225L e 500L e a outra metade em cuba de inox | ||||
| Produtor | Casal de Santa Maria | ||||
| Nota de prova | Nariz com notas de pêssego e ligeiro mineral, a que se juntam elegantes apontamentos de barrica. No paladar apresenta-se fresco, ligeiramente salino, equilibrado e com sensações de agradável textura e intensidade. | ||||
| Cor | Salmão Médio | ||||
| Alérgenos | Contém Sulfitos | ||||
| Food pairing | Comida Asiática | ||||
| Servir a | 6-8ºC | ||||
| Enólogo | Jorge Rosa Santos | ||||
Descrição do produto
Detalhes do produto
| Região de origem | Lisboa | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Castas | Touriga Nacional, Pinot Noir, Syrah | ||||
| País | Portugal | ||||
| ABV% | 12.5% | ||||
| Especialidade | Vindima manual, em que os cachos são cuidadosamente transportados para a camara de frio, evitando oxidações e extração de cor. Na adega, seleção em tapete de escolha, ligeiro esmagamento do bago por método centrifugo, seguindo-se prensagem a frio. O mosto decanta cerca de 48h em cuba de inox, iniciando posteriormente a fermentação, metade em barricas usadas e novas de carvalho francês de 225L e 500L e a outra metade em cuba de inox | ||||
| Produtor | Casal de Santa Maria | ||||
| Nota de prova | Nariz com notas de pêssego e ligeiro mineral, a que se juntam elegantes apontamentos de barrica. No paladar apresenta-se fresco, ligeiramente salino, equilibrado e com sensações de agradável textura e intensidade. | ||||
| Cor | Salmão Médio | ||||
| Alérgenos | Contém Sulfitos | ||||
| Food pairing | Comida Asiática | ||||
| Servir a | 6-8ºC | ||||
| Enólogo | Jorge Rosa Santos | ||||
Descrição do produto