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Bacalhoa Moscatel Roxo 10 anos Superior
Desde
Detalhes do produto
| Região de origem | Setúbal | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Castas | Moscatel Roxo | ||||
| País | Portugal | ||||
| ABV% | 19.5% | ||||
| Especialidade | Após um curto período de fermentação de contato entre o mosto e as peles, é adicionado um álcool de uva de alta qualidade para interromper a fermentação, a fim de preservar a doçura das uvas. O vinho é mantido em contato com as peles durante o inverno e depois é lixiviado, e as massas pressionadas. Envelhecimento por 8 anos em barris de carvalho usados ??anteriormente para o envelhecimento do whisky de malte em um ambiente cuidadosamente monitorado. | ||||
| Produtor | Bacalhoa | ||||
| Nota de prova | Aroma intenso, rico e complexo, com notas florais de flor de laranjeira e rosas, passas, amêndoas e mel. Na boca, sabores idênticos aos aromas sobre uma doçura bem equilibrada e uma boa acidez e adstringência - uma combinação de corpo, suavidade e sabor persistente. | ||||
| Food pairing | Uma sobremesa de chocolate escuro, ou simplesmente para acompanhar um bom café. | ||||
| Servir a | Temperatura de serviço 14-16 ° C | ||||
| Tipo de Moscatel | Moscatel Roxo | ||||
| Enólogo | Filipa Tomaz da Costa | ||||
Descrição do produto
Detalhes do produto
| Região de origem | Setúbal | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Castas | Moscatel Roxo | ||||
| País | Portugal | ||||
| ABV% | 19.5% | ||||
| Especialidade | Após um curto período de fermentação de contato entre o mosto e as peles, é adicionado um álcool de uva de alta qualidade para interromper a fermentação, a fim de preservar a doçura das uvas. O vinho é mantido em contato com as peles durante o inverno e depois é lixiviado, e as massas pressionadas. Envelhecimento por 8 anos em barris de carvalho usados ??anteriormente para o envelhecimento do whisky de malte em um ambiente cuidadosamente monitorado. | ||||
| Produtor | Bacalhoa | ||||
| Nota de prova | Aroma intenso, rico e complexo, com notas florais de flor de laranjeira e rosas, passas, amêndoas e mel. Na boca, sabores idênticos aos aromas sobre uma doçura bem equilibrada e uma boa acidez e adstringência - uma combinação de corpo, suavidade e sabor persistente. | ||||
| Food pairing | Uma sobremesa de chocolate escuro, ou simplesmente para acompanhar um bom café. | ||||
| Servir a | Temperatura de serviço 14-16 ° C | ||||
| Tipo de Moscatel | Moscatel Roxo | ||||
| Enólogo | Filipa Tomaz da Costa | ||||
Descrição do produto