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Champagne Bollinger Special Cuvée
Desde
Detalhes do produto
| Castas | Chardonnay, Meunier, Pinot Noir | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| País | França | ||||
| ABV% | 12.0% | ||||
| Especialidade | Lançado no segundo semestre de 2019, o último lançamento do NV Brut Special Cuvée da Bollinger é baseado na safra 2015, complementada por cerca de 60% de vinhos de reserva. O vinho ainda está bastante enrolado após o seu recente gorgulho, abrindo no copo com notas de fruta amarela crocante do pomar, pão acabado de cozer, mel claro e casca de laranja, com poucos sinais de nozes que virão com a idade em garrafa. Na boca é médio a encorpado, musculoso e incipientemente textural, com um núcleo profundo, ácidos maduros e uma mousse pontiaguda. Este não é o vintage mais incisivo de Special Cuvée, mas é poderoso e vinoso e terá um excelente potencial gastronômico com um pouco de envelhecimento na garrafa. | ||||
| Produtor | Bollinger | ||||
| Olfacto | Aroma de intensidade suficiente. Limão, pastelaria torrado, avelã. | ||||
| Paladar | Fresco e saboroso, acariciando e bolha de longa distância. | ||||
| Alérgenos | Contém Sulfitos | ||||
| Food pairing | Apertivos, Carnes, Peixes, Marisco | ||||
| Servir a | 10ºC | ||||
| Tipo de Champagne | Bruto | ||||
Descrição do produto
Detalhes do produto
| Castas | Chardonnay, Meunier, Pinot Noir | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| País | França | ||||
| ABV% | 12.0% | ||||
| Especialidade | Lançado no segundo semestre de 2019, o último lançamento do NV Brut Special Cuvée da Bollinger é baseado na safra 2015, complementada por cerca de 60% de vinhos de reserva. O vinho ainda está bastante enrolado após o seu recente gorgulho, abrindo no copo com notas de fruta amarela crocante do pomar, pão acabado de cozer, mel claro e casca de laranja, com poucos sinais de nozes que virão com a idade em garrafa. Na boca é médio a encorpado, musculoso e incipientemente textural, com um núcleo profundo, ácidos maduros e uma mousse pontiaguda. Este não é o vintage mais incisivo de Special Cuvée, mas é poderoso e vinoso e terá um excelente potencial gastronômico com um pouco de envelhecimento na garrafa. | ||||
| Produtor | Bollinger | ||||
| Olfacto | Aroma de intensidade suficiente. Limão, pastelaria torrado, avelã. | ||||
| Paladar | Fresco e saboroso, acariciando e bolha de longa distância. | ||||
| Alérgenos | Contém Sulfitos | ||||
| Food pairing | Apertivos, Carnes, Peixes, Marisco | ||||
| Servir a | 10ºC | ||||
| Tipo de Champagne | Bruto | ||||
Descrição do produto