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Quinta do Rol XO Lourinhã Aguardente Velha
Desde
Detalhes do produto
| Região de origem | Lisboa | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Castas | Talia, Alicante Branco, Malvasia Rei | ||||
| País | Portugal | ||||
| ABV% | 40% | ||||
| Produtor | Quinta do Rol | ||||
| Nota de prova | Este rum de 6 anos de idade, cuidadosamente envelhecido em barricas de carvalho francês, foi misturado com um rum de 25 anos, certamente um dos últimos rums a serem produzidos na antiga fabrica de Hinton Mill, este último também foi submetido a um novo processo de envelhecimento em nossos barris por mais 3 anos. Finalmente, o produto que resultou dessa combinação única de rum de diferentes idades foi submetido a um estagio final com duração de 9 meses. | ||||
| Food pairing | Bom como digestivo após uma boa refeição e acompanhado por um bom charuto. | ||||
| Servir a | 18 - 20ºC | ||||
| Tipo de Aguardente | Aguardente Velha | ||||
Descrição do produto
Vinificação tradicional sem o uso de dióxido de enxofre ou qualquer outro produto exógeno, fermentação à temperatura controlada de 16 ° C (65 ° F). Destilação durante os meses de outubro e novembro em coluna de cobre com 32 pratos de 18 '' neutro destilado com teor alcoólico de 72%. Estagio de mais de 10 anos em barricas de carvalho português e francês (Allier e Limousin). Topazio marrom com tons dourados e cor verde claro. Fatos secos com mel, baunilha com aromas de madeira perfeitamente integrados. Complexo, com taninos macios e final longo e persistente.
Detalhes do produto
| Região de origem | Lisboa | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Castas | Talia, Alicante Branco, Malvasia Rei | ||||
| País | Portugal | ||||
| ABV% | 40% | ||||
| Produtor | Quinta do Rol | ||||
| Nota de prova | Este rum de 6 anos de idade, cuidadosamente envelhecido em barricas de carvalho francês, foi misturado com um rum de 25 anos, certamente um dos últimos rums a serem produzidos na antiga fabrica de Hinton Mill, este último também foi submetido a um novo processo de envelhecimento em nossos barris por mais 3 anos. Finalmente, o produto que resultou dessa combinação única de rum de diferentes idades foi submetido a um estagio final com duração de 9 meses. | ||||
| Food pairing | Bom como digestivo após uma boa refeição e acompanhado por um bom charuto. | ||||
| Servir a | 18 - 20ºC | ||||
| Tipo de Aguardente | Aguardente Velha | ||||
Descrição do produto
Vinificação tradicional sem o uso de dióxido de enxofre ou qualquer outro produto exógeno, fermentação à temperatura controlada de 16 ° C (65 ° F). Destilação durante os meses de outubro e novembro em coluna de cobre com 32 pratos de 18 '' neutro destilado com teor alcoólico de 72%. Estagio de mais de 10 anos em barricas de carvalho português e francês (Allier e Limousin). Topazio marrom com tons dourados e cor verde claro. Fatos secos com mel, baunilha com aromas de madeira perfeitamente integrados. Complexo, com taninos macios e final longo e persistente.