SW!G - Soalheiro Aguardente Velha
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Soalheiro Aguardente Velha
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Soalheiro Aguardente Velha

Desde

Região de origemVinho Verde
CastasAlvarinho
PaísPortugal
ABV%46.0%
EspecialidadeOs filmes de uvas Alvarinho aromáticas se separaram do mosto pressionando o fermento vintage por cerca de 1 mês em um ambiente sem a presença de ar (anaerobicamente). Essa fermentação transforma o açúcar residual existente em álcool, extraindo o melhor sabor dos filmes. A lenta destilação em alambiques tradicionais ajuda a focar esses aromas, dando origem a um brandy aromático Alvarinho muito característico. A alternância do envelhecimento em barris de carvalho confere ao novo e ao longo dos anos um aroma e sabor muito particulares que conferem a esse espírito uma personalidade única. Cor de topázio. Aroma complexo, delicado e perfumado, revelando uma perfeita harmonia entre a natureza da casta e o envelhecimento prolongado em barril. O sabor é suave e muito persistente.
ProdutorQuinta do Soalheiro
OlfactoComplexo, delicado e perfumado revelando uma harmonia perfeita entre o carácter da casta e o envelhecimento prolongado em casco.
CorTopázio.
PaladarO sabor é suave e muito persistente.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingBom como digestivo após uma boa refeição e acompanhado por um bom charuto.
Servir aServir a 18-20ºC. Este espírito do vinho pode ser consumido imediatamente após o engarrafamento ou armazenado e envelhecido por muitos e muitos anos.
EnólogoLuís Cerdeira
Descrição do produto
Região de origemVinho Verde
CastasAlvarinho
PaísPortugal
ABV%46.0%
EspecialidadeOs filmes de uvas Alvarinho aromáticas se separaram do mosto pressionando o fermento vintage por cerca de 1 mês em um ambiente sem a presença de ar (anaerobicamente). Essa fermentação transforma o açúcar residual existente em álcool, extraindo o melhor sabor dos filmes. A lenta destilação em alambiques tradicionais ajuda a focar esses aromas, dando origem a um brandy aromático Alvarinho muito característico. A alternância do envelhecimento em barris de carvalho confere ao novo e ao longo dos anos um aroma e sabor muito particulares que conferem a esse espírito uma personalidade única. Cor de topázio. Aroma complexo, delicado e perfumado, revelando uma perfeita harmonia entre a natureza da casta e o envelhecimento prolongado em barril. O sabor é suave e muito persistente.
ProdutorQuinta do Soalheiro
OlfactoComplexo, delicado e perfumado revelando uma harmonia perfeita entre o carácter da casta e o envelhecimento prolongado em casco.
CorTopázio.
PaladarO sabor é suave e muito persistente.
AlérgenosContém Sulfitos
Food pairingBom como digestivo após uma boa refeição e acompanhado por um bom charuto.
Servir aServir a 18-20ºC. Este espírito do vinho pode ser consumido imediatamente após o engarrafamento ou armazenado e envelhecido por muitos e muitos anos.
EnólogoLuís Cerdeira
Descrição do produto