Preview
Soalheiro Aguardente Velha
Desde
Detalhes do produto
| Região de origem | Vinho Verde | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Castas | Alvarinho | ||||
| País | Portugal | ||||
| ABV% | 46.0% | ||||
| Especialidade | Os filmes de uvas Alvarinho aromáticas se separaram do mosto pressionando o fermento vintage por cerca de 1 mês em um ambiente sem a presença de ar (anaerobicamente). Essa fermentação transforma o açúcar residual existente em álcool, extraindo o melhor sabor dos filmes. A lenta destilação em alambiques tradicionais ajuda a focar esses aromas, dando origem a um brandy aromático Alvarinho muito característico. A alternância do envelhecimento em barris de carvalho confere ao novo e ao longo dos anos um aroma e sabor muito particulares que conferem a esse espírito uma personalidade única. Cor de topázio. Aroma complexo, delicado e perfumado, revelando uma perfeita harmonia entre a natureza da casta e o envelhecimento prolongado em barril. O sabor é suave e muito persistente. | ||||
| Produtor | Quinta do Soalheiro | ||||
| Olfacto | Complexo, delicado e perfumado revelando uma harmonia perfeita entre o carácter da casta e o envelhecimento prolongado em casco. | ||||
| Cor | Topázio. | ||||
| Paladar | O sabor é suave e muito persistente. | ||||
| Alérgenos | Contém Sulfitos | ||||
| Food pairing | Bom como digestivo após uma boa refeição e acompanhado por um bom charuto. | ||||
| Servir a | Servir a 18-20ºC. Este espírito do vinho pode ser consumido imediatamente após o engarrafamento ou armazenado e envelhecido por muitos e muitos anos. | ||||
| Enólogo | Luís Cerdeira | ||||
Descrição do produto
Detalhes do produto
| Região de origem | Vinho Verde | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Castas | Alvarinho | ||||
| País | Portugal | ||||
| ABV% | 46.0% | ||||
| Especialidade | Os filmes de uvas Alvarinho aromáticas se separaram do mosto pressionando o fermento vintage por cerca de 1 mês em um ambiente sem a presença de ar (anaerobicamente). Essa fermentação transforma o açúcar residual existente em álcool, extraindo o melhor sabor dos filmes. A lenta destilação em alambiques tradicionais ajuda a focar esses aromas, dando origem a um brandy aromático Alvarinho muito característico. A alternância do envelhecimento em barris de carvalho confere ao novo e ao longo dos anos um aroma e sabor muito particulares que conferem a esse espírito uma personalidade única. Cor de topázio. Aroma complexo, delicado e perfumado, revelando uma perfeita harmonia entre a natureza da casta e o envelhecimento prolongado em barril. O sabor é suave e muito persistente. | ||||
| Produtor | Quinta do Soalheiro | ||||
| Olfacto | Complexo, delicado e perfumado revelando uma harmonia perfeita entre o carácter da casta e o envelhecimento prolongado em casco. | ||||
| Cor | Topázio. | ||||
| Paladar | O sabor é suave e muito persistente. | ||||
| Alérgenos | Contém Sulfitos | ||||
| Food pairing | Bom como digestivo após uma boa refeição e acompanhado por um bom charuto. | ||||
| Servir a | Servir a 18-20ºC. Este espírito do vinho pode ser consumido imediatamente após o engarrafamento ou armazenado e envelhecido por muitos e muitos anos. | ||||
| Enólogo | Luís Cerdeira | ||||
Descrição do produto